Да, сок од целера једна је од најновијих Инстаграм сензација - али за разлику од опалих мода, као што су посуде за смоотхие, истраживачи откривају неке предности сокова од целера. Ако га никада раније нисте видели, сок од целера је живописне зелене боје, врло танак и нема целулозу или целерина влакна након што се притисне са стабљика целера. (Ако сок од целера сочите осим стабљика, боја је можда тамнија.) Можете пити сок од целера такав какав јесте или га можете додати другим напицима, попут смоотхие-ја. Иако истраживање још увек није обимно, оно што је до сада познато је убедљиво. Читајте даље да бисте одлучили желите ли свако јутро бацити чашу киселог, травнатог сока или ћете се придржавати свог типичног зеленог смутија од кеља и краставца.
Предности сока од целера
1. Сок од целера може помоћи у смањењу упале
Једна од најјачих могућих предности сока од целера је способност смањења упале. Апигенин је једињење које се налази у целеру, першуну, камилици и неком другом воћу и поврћу. Ово једињење може помоћи у ублажавању упале желуца и смањењу симптома гастритиса (упале или иритације слузнице желуца).
Заправо, 2014 студија открили су да гербили који су јели целер имају мањи ризик од гастритиса. Међутим, количини коју су појели гербили људи може бити тешко да се подудара. (Упозорење: Просечна одрасла особа тежине 150 килограма морала би да поједе више од три шоље сецканог целера или попије еквивалент у соку да би можда видела сличне резултате.)
До 2015 студија открио је да дијета богата апигенином и апигенином смањује протеине који стварају упале код мишева и помажу у успостављању равнотеже имунолошке равнотеже када је тело упаљено.
како уклонити мрље од воде
2. Може смањити крвни притисак
Међу здравственим благодатима сока од целера постоји могућност да смањи крвни притисак ако имате хипертензију. Храна богата калијумом важна је компонента управљања високим крвним притиском. Сок од целера даје снажну дозу калијума без непотребног натријума. Ово би могло помоћи у снижавању крвног притиска код људи са повишеним бројем.
Исто тако, још један студија , овај такође код мишева, открио је да екстракт семена целера може помоћи у смањењу крвног притиска. Наравно, семе целера није природно присутно у соку целера. Може се додати као додатак соку.
3. Сок од целера може успорити или спречити рак
Тешко је рећи да је превенција броја рака међу многим предностима сокова од целера, али истраживања сугеришу да антиоксиданти и флавоноиди у овом поврћу могу имати нека својства против рака.
У ствари, исти гербил студија који је открио да апигенин може помоћи у смањењу упале, такође је утврдио да гербили који су конзумирали целер имају спорији раст тумора рака желуца.
како могу да сазнам своју величину прстена код куће
ДО студија код мишева је утврдио да апигенин такође може учинити ћелије рака дојке слабијима. То их чини рањивим на нападе и уништавање ћелија против рака у телу.
Лутеолин је флавоноид који се налази у целеру, а попут апигенина, истраживачи испитују његова антиканцерогена својства. У једном студија , лутеолин и други флавоноиди показали су да могу зауставити раст матичних ћелија карцинома простате. Без матичних ћелија, ћелије рака се не могу реплицирати.
4. Може смањити холестерол
Хиперлипидемија је стање у којем вишак молекула масти циркулише у крви. Ово стање не узрокује никакве симптоме, али вас ризикује због будућих здравствених компликација, укључујући болести срца и мождани удар.
Једно истраживање на пацовима показало је да екстракт целера смањује овај лош холестерол и помаже бубрезима да га избаце из тела. Ниједна студија на људима то још није испитала, а сок од целера нема у себи екстракт целера. Међутим, сок од целера је дубоко концентрована течност пуњена витаминима и минералима целера. Даља испитивања могу испитати да ли је сок целера толико користан као екстракт целера за уклањање вишка масти.
шта можете користити за чишћење пећнице
Да ли је сок од целера сигуран?
За већину људи сок од целера је сигуран. Као и сваки сок, сок од целера је богато концентровани извор витамина, минерала и антиоксиданса. Сок од целера није боља нутритивна снага од сокова из било ког другог воћа или поврћа, али има једну предност: има мање шећера него неке друге могућности сокова.
Сок од целера није безбедан за особе које узимају статине, лекове за крвни притисак и лекове против анксиозности. То је зато што целер, попут сока грејпа, садржи природне хемикалије зване фуранокумарини. Ове хемикалије спречавају да се лекови природно разграђују. То може довести до повећања нивоа ових лекова у крви и може постати токсично. Разговарајте са својим лекаром о свом интересовању за испробавање сока од целера како бисте били сигурни да немате интеракције са лековима.
уклоните остатке налепнице са одеће након прања
Закључак: Сок од целера здрав је за већину људи. Пружа дозу витамина А, Ц, К, као и калијума и фолата. Такође садржи мало шећера, што је необично за многе сокове од воћа и поврћа.
Међутим, сок од целера није нарочито моћан или моћан, и нема пуно истраживања која би сугерисала да је бољи од било које друге опције сокова. Заиста, већина студија које испитују ефекат зеленог сока спроведене су само на животињама. Људска истраживања су ретка и потребно је још више пре него што овај популарни напитак завреди одушевљену подршку многих у здравственој заједници.
Једна ствар коју треба имати на уму код сокова уопште је колико здравих влакана остављате у сувој пулпи. Целер је, као и мноштво воћа и поврћа, богат извор влакана, а доказано је да влакна штите здравље црева и промовишу здраво гастроинтестинално окружење. (Бактерије у стомаку се хране влакнима целера.) У име сокова немојте избацивати храну са пуно влакана. Влакна су веома важна. Ако планирате да често сочите, и даље имајте за циљ да једете неколико порција воћа и поврћа сваког дана.
