Након што сам годинама размишљао да би брзо задржавање у микроталасној пећници могло ослободити прљаве кухињске спужве од микроба, а Недавна студија објављена у Научни извештаји доводи до тога да преиспитамо све оно што смо мислили да знамо о сигурности сунђера. Према немачкој студији, редовно санирање спужви пуцањем у микроталасну или кључањем у води не чини их без клица, а заправо су две врсте бактерија биле истакнутије на санираним спужвама него на неопраним. Како ново истраживање идентификује сунђере као микробиолошка жаришта, сматрали смо да је право време за освежавање на правом путу за негу сунђера. Иако ниједна кухињска сунђер није потпуно без микроба, ево пет смерница које треба следити.

повезани предмети

Урадите: Често замените сунђере

Најбољи начин да се загарантује чиста кухињска сунђер је заменити је што је чешће могуће, уместо да покушавате да одстраните клицу коришћене. Колико често, питате се? ТИМЕ препоручује улагање у нови сунђер сваке недеље. Верујте нам, вреди додатни трошак избегавајући Е. цоли и салмонелу коју ваша стара сунђер може да има.

Немојте: Спужве за микроталасне или чир

Како је студија у Научни Извештаји емисије, покушај санације употребљених спужви неће их учинити чистијим, а може чак и да поспеши раст одређених врста бактерија. Уштедите време које сте трошили на прање сунђера и уместо тога купите нову.

Урадите: Баците смрдљиве сунђере

Када ваша кухињска сунђер почне мирисати, то је знак да ствара бактерије. Према недавном истраживању, једној врсти бактерија, Моракелла ослоенсис, која је преживела спужву у микроталасној пећници, такође се приписује смрђење прљавог веша, наводи 2012 студија .

Немојте: унакрсна контаминација

Вероватно већ знате да не перете посуђе истом сунђером коју користите за чишћење сокова од меса, али такође је паметна идеја одредити одвојене сунђере за посуђе и радне површине. Чак и ако не рукујете сировим месом, сирово поврће је такође умешано у прошла избијања Е. цоли и салмонеле. Да бисте спречили ширење ове бактерије на ваше чисто посуђе, одредите различите сунђере за посуђе, радну површину и сирово месо. Будите опрезни: немојте складиштити ове сунђере сложене заједно, јер ћете поништити све напоре. Уместо тога, инвестирајте у а паметан сталак то држи добру и злу сунђер раздвојену.

Учините: Нека се осуше

Када се влажне остану у судоперу или на радној површини, спужве су легло бактерија. Иако потпуно исцедите спужве и пустите да се осуше на отвореном простору може да успори брзину раста бактерија, то неће спречити у потпуности. Крпе за суђе и друге алате за брзо сушење такође сматрајте алтернативама традиционалним спужвама.