Немојте ме погрешно схватити – мало је ствари у животу које више задовољавају од чврсте пречице, посебно у кухињи. Ми смо снажни заговорници магије која штеди време тајни састојци , рецепти за тепсију , инстант кување у лонцу , магични колач у 3 слоја , и цео одељак са флашираним сосом у Традер Јое'с . А шта је припрема оброка ако не ефикасан начин да очистите, исечете и скувате све састојке одједном, тако да можете све то да подгрејете када будете лењи касније током недеље? Када се добро уради, пречице су спас.

Уз то, неке пречице у кухињи ће вам отежати живот, учинити га мање укусним, па чак и непотребно скупим (свако други ко је икада кувао са течним димом или правио мац и сир у шољи, зна тачно о чему говорим). Ево, седам унапред припремљених „пречица хране“ које ће ваш новчаник – и ваше непце – оставити потпуно разочараним.

колико често треба заменити грудњаке

ПОВЕЗАН : 7 састојака које никада не морате да правите од нуле (то ће бити наша тајна)

повезани предмети

једна Флаширани сок од лимуна или лимете

Ако се 'кунете' да правите коктеле (или цевиче, или било шта) са соком од лимуна или лимете који је изашао из боце за цеђење у облику воћа, ја вас не познајем, а ви не познајете мене. Нажалост, ова ствар нема укус као своје свеже цеђене. Претходно цеђени сок не стари добро – због тога се његов укус временом погоршава и приморава произвођаче да додају издашну количину конзерванса и сулфита у боцу.

два Претходно млевени бели лук

Слично соку од цитруса, бели лук који је претходно исечен и продат у тегли неће имати укус као ништа слично моћним малим каранфилићима које волимо да једемо (али мрзимо да их сецкамо). Бели лук са теглама има снажнији, горак ударац захваљујући једињењу званом алицин, које се формира када се реже чешањ ћелија белог лука. Једном исечен, овај опојни укус наставља да постаје јачи док не скувате бели лук. Ако нисте љубитељ ручног млевења свежег белог лука, пробајте пресу за бели лук.

3 Оатмеал Пацкетс

Назовите ме лудим, али инстант овсена каша је категорички лака за направити. Додавање цимета? Нема фрке. Шака боровница? Вероватно могу то да поднесем - да не спомињем да су пакети овсене каше често скупи и пуњени шећером. „Обични зоб ће имати 0 до 1 грам шећера, док ће ароматизовано паковање често имати 11 до 14 грама шећера“, каже Ребека Блејкли, РДН . Пошто већина њих садржи врло мало (ако га има) правог воћа, већина тог шећера је додат шећер. „Препоручује се да останемо испод 25 грама доданих шећера дневно. То значи да сте већ попили половину шећера за тај дан уз једно паковање овсене каше од 150 калорија!' Разговарајте о доручку који ће вас одмах вратити у кревет. Упозоравам да су неки пакети овсене каше — попут оних из РКС-а и Кинд-а — легитимно укусни и добро за тебе.

најбоље место за наручивање семена на мрежи

4 гуацамоле

У крајњем случају — што значи да канта за авокадо у вашем супермаркету веома личи на сандук испуњен малим каменим камењем — само напред и купите гуац ​​на шалтеру продавнице прехрамбених производа. Али ако желите добар гуац, сви ви заиста потребни су свеж, зрео авокадо и велика количина соли.

5 Сушено биље

Нажалост, коришћење сушеног першуна, коријандера или босиљка у рецепту уместо свежег зачинског биља ће умањити укус вашег готовог јела, али ништа. Зачинско биље се користи за додавање хрскавог, живахног мириса—профил укуса који сушеном биљу дефинитивно недостаје.

6 Песто сос

Ово је у складу са образложењем изнад: Постоји низ чврстих разлога да је песто тестенина дар од Бога, а један до четири на тој листи укључује колико је свеже, светле и уравнотеженог укуса. Постоје изузеци, али уопштено говорећи, унапред направљен песто сос пада. То је зато што босиљак — или першун, мента или копар — нису ништа ни близу свеже убрани, бели лук је истог квалитета као и горе поменуте ствари у теглама, а нисам ни сигуран шта користе за компоненту сира (нити да ли желим да знам).

7 Комерцијални прелив за салату

ОК, знам да су ово борбене речи—има их доста флашираних прелива на тржишту који имају невероватно свеж укус и нису пуњени хемикалијама. С обзиром на то, већина се не уклапа ни у једну од ових категорија: пуњени су додатком шећера, конзервансима и могу бити скупи. Ако нисте мотивисани да правите вегански ранч или прелив за зелену богињу од нуле, потпуно разумем, али такође можете да направите живахни винаигрет за пет секунди тако што ћете помешати своје омиљено жућкасто сирће са мало маслиновог уља здравог за срце.