Чекајте, јесте ли чули да је то званично било целина године откако је почела пандемија? (Никога није питао.)

Заиста, сви смо добро свесни да седимо унутра и буљимо у иста четири зида већ више од 12 месеци. Ми смо *прилично* свесни чињенице да годину дана нисмо путовали, ишли у теретану, радили у канцеларији која није била удаљена пет стопа од наших спаваћих соба, или стајали у гомили људи. Нема шансе да нисмо приметили да своје породице нисмо видели ужасно дуго времена. Ох, и врло сам сигуран да нисам променио хеланке од прошлог марта. Ипак, најуочљивији ~знак времена~ за већину? Непрекидна, непопустљива, неизбежна потреба за куповином, припремањем и кувањем хране за цело ваше домаћинство, из дана у дан.

Схватамо — чак ни најватренији кувари више не мазе стартер од киселог теста и мукотрпно праве тестенину од нуле. Да бисте се поново заљубили у кување (или барем довољно поједноставили процес да време за вечеру поново изазове радост), почните читањем нашег водич за лечење изгарања у кухињи . Затим, набавите неке од ових брзих намирница које ће припрему оброка учинити без муке. Зашто? Јер полуогреботина је и даље технички домаће, и ако куповина унапред исечених производа умири вашу анксиозност, инспирише вас да једете више поврћа или вам даје више времена да коначно гледате Бридгертон , ми смо ту због тога. Иако многим пречицама за унапред припремљене оброке недостаје квалитет, ове опције су незамисливе ствари које се купују у продавници (посебно у временима стреса) и неће вам дозволити или твоје непце изгладњело од кувара.

повезани предмети

Хумус

Прављење хумуса од нуле је много лакше него што претпостављате – само баците сланутак, тахини, сок од лимуна, бели лук и зачине у блендер и провртајте их – али је такође прилично непотребно, посебно када сте у невољи. Чак се и прави зависници од хумуса слажу да су многи брендови од којих ћете наћи у продавници Знаће до Итхаца Хуммус , укусом у рангу са домаћим.

Претходно исечено поврће и зелена салата у врећицама

Моја теорија о овоме: Ако постоји пречица која вам помаже да једете више свежих производа, требало би да је узмете. Мрзите сечење шаргарепе, сецкање купуса или коцкице лука? Купите их претходно исечене. Презирете прање, сушење и сецкање романа? Потражите упаковани цезар комплет. Није увек најекономичнија опција, али ако то значи да добијате препоручену порцију поврћа, то је паметна куповина. Само се уверите да пратите правилан протокол за одржавање свеже салате у врећицама како је не бисте бацили пре него што добијете прилику да је послужите.

Кора пите

Лично мислим да је развлачење коре за питу прилично умирујуће, али немате увек времена или стрпљења за то, посебно ако су гости на путу и ​​имате о чему да бринете о остатку оброка. Верујте ми: ако гомили послужите топлу питу од јабука преливену сладоледом од ваниле, нико се неће жалити (да ли је кора направљена од нуле или не).

Сос од парадајза у теглама

Ништа ( ништа ) је бољи од домаћег „соса“, али ако знате шта да тражите, открићете да постоје сосови од парадајза у тегли који су шокантно пристојни. Тајна? Потражите производе од Рао'с или Луцини . Њихови сосови од парадајза су константно квалитетни и укусни. Следећи пут када будете под стресом да сервирате вечеру гомили, промешајте неке шпагете резанце помоћу једне од ових пречица за врхунски лак оброк који ће пријати публици.

Цхицкен Стоцк

Осим ако немате гомилу пилећих костију, мирепоик-а и кора пармезана који виси около којима је потребан дом, препоручио бих да купите залихе или обоје, а не да идете „уради сам“ путем. То ће вам уштедети много времена, плус залихе купљене у продавници неће нанети превише штете вашем новчанику.

Ротиссерие Цхицкен

То је миљеник припремања оброка с разлогом: пилићи на роштиљу који се купују у продавници могу се користити у скоро сваком јелу које можете замислити. А када једном исецкате пилетину, прелијте је енчилада сосом и испечете је у тортиље преливене сиром у рерни, нећете осетити разлику.

Пица (посебно опције без глутена)

Да ли сам то само ја, или су опције за замрзнуту пицу од осредњих постале шокантно добре? Посебно за оне који се придржавају дијете без глутена, неке од нових понуда у одељку за замрзнуту пицу у вашем супермаркету мењају живот. (Свако ко је икада покушао да направи ДИИ ГФ кору за пицу зна да то није једноставан задатак.) Опције без глутена као што је Цаулиповер и Банза су тако добро – кора је лудо хрскава – никад не бисте знали да једете нешто тако пуно протеина и влакана. За оне који толеришу глутен, обратите пажњу на производе од Америцан Флатбреад и сачувајте тај пројекат домаће пице за лагани викенд.