У свом сировом облику, ђумбир је познат по томе што има пикантан укус, тако да можда неће бити ваш избор укуса осим ако нисте баш расположени за његов земљани, опор укус. Не само да се користи у кувању као ароматичан, већ се зачин (да, класификован је као зачин) већ дуго користи као здравствени лек за стања као што су мучнина и мучнина. Према Бригитте Зеитлин, РД, оснивач БЗ Нутритион у Њујорку, корен ђумбира је поврће са дуготрајним лековитим својствима, а испијање чаја од ђумбира такође може да пружи умирујућа својства

Ђумбир је пореклом са континента Азије и потиче од цветне биљке Зингиберацеае породица. Већина људи је боље упозната са концептом конзумирања његовог корена, или стабљике, што може додати јединствени, живахни укус разним јелима и зачинима у многим врстама кухиње. Чај од ђумбира, намочен у кипућу воду или улијан у биљне мешавине, може бити подједнако укусан, умирујући и користан за тело.

Предности чаја од ђумбира

повезани предмети

једна Познато је да помаже у ублажавању мучнине

Пијење чаја од ђумбира може помоћи у ублажавању симптома болести кретања, као што су вртоглавица, мучнина и хладан зној. Међутим, важно је то напоменути истраживања су прилично ограничена ипак, и можда ћете открити да су лекови против болести кретања ефикаснији. „Чај од ђумбира је такође уобичајена терапија за труднице које не могу да узимају стандардне лекове против мучнине“, додаје Зеитлин. Слично, екстракт ђумбира, компонента чаја од ђумбира, може бити од помоћи ублажавање мучнине од хемотерапије ако се лечите од рака.

како платити напојницу кредитном картицом

два Помаже код упале

„Пијање чаја од ђумбира може бити одлично умирујуће, јер не само да може помоћи у ублажавању мучнине, већ може помоћи и у контроли упале у телу“, каже Ејми Горин, РДН, биљно регистровани дијететичар и власник Биљна храна у Стамфорду, Цонн. '[Ово је] зато што садржи супстанце гингерол и схогаол.' Истраживања показују да ове супстанце могу помоћи у контроли унутрашње упале. Поред тога, постоје и нека истраживања која показују да чај од ђумбира може помоћи појачајте свој имуни одговор и ублажите зачепљеност носа од прехладе и алергија, додаје Цајтлин.

ПОВЕЗАН: 3 састојка за јачање имунитета РД желе да додате својој исхрани

3 Може помоћи варењу

Према истраживању објављеном у 2019 Наука о храни и исхрани часопису, ђумбир је „важан дијететски агенс који има карминативни ефекат“ – што значи да помаже у ослобађању гасова. Такође „смањује притисак на доњи сфинктер једњака, смањује грчеве у цревима и спречава“ лоше варење, надимање и надимање. Такође се показало да ђумбир помаже у убрзавање варења (или пражњење желуца ), посебно код оних који се боре са диспепсијом (тзв лоше варење ).

ПОВЕЗАН: Храна која помаже да се решите надимања

4 Може помоћи у управљању холестеролом

Поред тога, конзумирање ђумбира може бити корисно за ниво холестерола, објашњава Горин. У једном студија , људи са дијабетесом типа 2 пили су црни чај са кардамомом, циметом, ђумбиром или шафраном два месеца - у поређењу са чајем самостално. Волонтери који су конзумирали зачине у свом чају видели су благотворне ефекте на њихов укупан, ЛДЛ „лош” холестерол и ХДЛ „добри” холестерол.

5 Пријављена су својства здрава за срце

Истраживања су такође показала да конзумирање ђумбира може помоћи штити од срчаних болести снижавањем крвног притиска, ублажавањем жгаравице, побољшањем циркулације крви и спречавањем срчаних удара и крвних угрушака.

6 Има потенцијал за ублажавање болова

Истраживања су такође показала да ђумбир може бити од помоћи у ублажавање болова , као што је бол у колену изазван остеоартритисом.

Како припремити чај од ђумбира

Док у продавници лако можете пронаћи кесице чаја са укусом ђумбира или ђумбира, такође можете лако направити чај од ђумбира од нуле код куће са кључалом водом, исеченим кореном ђумбира, свежим лимуновим соком и медом за здрав наговештај слаткоће.

балзам за усне најбољег укуса за љубљење

ПОВЕЗАН: Најлакши начин да огулите и нарендате ђумбир

„Пијте свој чај од ђумбира директно или са мало лимуна, или уживајте у леденом за исте предности“, каже Зеитлин. 'Такође можете користити 8 унци незаслађеног чаја од ђумбира као течну основу за ваше смутије.'

како направити слатки кромпир у микроталасној пећници

Међутим, ваше опције се не заустављају на обичном старом врућем или леденом чају. Користите га да додате укус разним јелима, од поврћа до житарица. „Не само да можете пити чај од ђумбира самостално, већ га можете користити и као основу за кување пиринча тако да завршите са пикантним ударцем у готово јело“, додаје Горин. „Друга опција је да га користите уместо чорбе од поврћа за сотирање поврћа.“

Још генијалних начина да пијете чај од ђумбира

повезани предмети

Ледени чај од ђумбира и меда

Умешајте свеже нарендани ђумбир и мед у свој омиљени чај и охладите за врхунски летњи гутљај.

Ледени зелени чај са ђумбиром и наном

Да бисте направили овај охлађени чај од ђумбира са освежавајућим наговештајем менте и благог кофеина из зеленог чаја, прокувајте свеж ђумбир у води, додајте кесице зеленог чаја и листове нане, а затим исцедите мало лимуна и меда.

Еликсир против прехладе и грипа од ђумбира, лимуна, меда

У новчаној неприлици? Пијуцкајте овај лагани, домаћи напитак који ће ублажити симптоме прехладе и загрејати вас изнутра и споља.

Лако домаће пиво од ђумбира

Није баш чај од ђумбира, али укључује прављење једноставног сирупа од свежег ђумбира, додавањем лимуна и преливањем содом. Ово домаће пиво од ђумбира је 10 пута боље од оног из конзерве - обећавам.

ПОВЕЗАН: 7 природних лекова за ублажавање узнемиреног стомака

• Аутор: Емилиа Бентон