Потребан вам је: Двоструки котао.

Можете користити: чинију и шерпу.
Чоколада која се топи, умутити крем крему, створити сир од лимуна ― листа задатака за које је потребан двоструки котао довољно је кратка да тај алат стане на Б-листу кухињске опреме. Почасна приправност је топлотно отпорна посуда (стакло или нерђајући челик) смештена у велику шерпу (са око центиметра једва кипуће воде). Уклапање је кључно: Посуда треба да се гнезди сигурно у тави, али не толико дубоко да би је било тешко уклонити.

Треба вам: Машина за кромпир.

Можете користити: блендер за пециво и дрвену кашику.
Мит: Потребан вам је богатији кромпир или електрична мешалица да бисте направили савршен кромпир. Стварност: Ако можете узети неколико грудвица, блендер за пециво чини трик. Не прекувајте кромпир; они ће се распасти и замочити. Оцедити добро и пребацити у велику посуду. Добро измрвите са било којим додатним састојцима.

Треба вам: развртач за лимун.

Можете користити: Обичну супену кашику.
Развртач се подиже тамо где стисак престаје, вадећи сваку последњу киселу кап. Ми волимо старомодне соковнике за стакло јер нас подсећају на баку, али сасвим је довољна обична кашика за супу. Радећи преко цедила смештеног у чинију, у једној руци држите половину лимуна, а у другој кашику. Чврсто притисните у месо, уврћући кашику напред-назад док бушите у лимун.

Потребна вам је машина за окретање салате.

Можете да користите: Мрежасти џак лука или врећица цитруса.
Уређај за салату користи центрифугалну силу за уклањање воде из зеленила салате ― воде која салату може претворити у мочварни базен. Ако вам недостаје предилица, крените у акцију и претворите мрежасту врећу у модел на људски погон. Баците лабаво мокро зеленило у врећу. Држећи га чврсто затвореним, изађите напоље и замахните у брзим круговима 10 секунди.

Потребне су вам: торба за пециво.

Можете користити: пластичну врећу.
Розете и воланчићи су једно, али ако вам је потребан само једноставан, срећан рођендан, обичну пластичну врећу ― најбоље су тешке вреће за замрзавање ― у посластичарску врећу за украшавање. Кашиком додајте шлаг, шлаг или растопљену чоколаду према једном углу. (Или ставите чоколаду у микроталасну пећницу директно у торбу.) Маказама зарежите угао до жељеног пречника, а затим га лагано стисните на торту.