Ако сте препечено сезамово уље користили само за дораду јела, време је да га испробате на више од резанци и пиринча. Баш као што тост нуди више укуса од хлеба, препечено сезамово уље (направљено од пржених сезамових семенки) има богатији укус од уобичајених ствари. Умутите га у прелив инспирисан Цезаром, а затим покапајте по пилетини или риби са роштиља. Баците чврсти руж или слатки кромпир у сол, бибер и сезамово уље за помфрит од шницле који ћете редовно ротирати. А за међуоброк упакован у протеине припремите кремасти, бели лук од канелијског пасуља, укусан са хрскавим свежим поврћем или пиринчаним крекерима.

повезани предмети

1 Кремасти прелив од сезама

Једном када стекнете навику да сами правите прелив за салату, више се нећете вратити стварима у боцама. Овај кремасти прелив је риф на домаћој мајонези, али уместо биљног или уљане репице уља неутралне ароме замените укусно препечено сезамово уље. Кремну мешавину послужите са поврћем за умакање или је намажите пилећим прсима пре пржења за нови поглед на пилећу дијонезу. Подмукао око употребе сировог жуманца? Купите пастеризована јаја - укус је исти, али загрејани су да убију било какве бактерије. Или једноставно замените тврдо кувано жуманце.

Набавите рецепт: Кремасти прелив од сезама

два Помфрит од сезама

Печени кромпир чини укусан прилог током недеље, али ако га исечете на густе клинове, осећају се као посластица од шницли. Клинове кромпира од румене боје препеците са препрженим сезамовим уљем, зачините сољу, а затим их ставите у врућу рерну. Не журите - треба вам само отприлике сат времена да постану златни и хрскави споља, а кремасти и нежни изнутра. Завршите помфрит капљицом препеченог сезамовог уља за додатни укус, а затим га послужите уз пилеће пљескавице Хоисин или поред ових облога од салате у корејском стилу.

Набавите рецепт: Помфрит од сезама

3 Зачињени бели пасуљ и сезам дип

У овом препарату, орашасто препржено сезамово уље ажурира класични дип од белог пасуља. Инфузија белог лука и зачињене згњечене црвене паприке, дип се састави нагло у кухињском процесору. Кремасти цаннеллини или морнарски пасуљ најбоље раде за овај умак, јер су најнежнији, али сланутак, пинто пасуљ или црни пасуљ такође раде (можда ћете морати додати мало воде да постигнете жељену конзистенцију). Дип послужите уз поврће, или га намажите на тост и прелијте прженим јајетом. Веровали или не, чак се добија и укусан сос за резанце из собе. Једноставно разблажите смешу са мало вруће воде од тестенине док не постане густа.

Набавите рецепт: Зачињени бели пасуљ и сезам дип