Ако покушавате да једете више биљну исхрану, али вам је тешко да схватите како да користите све те алтернативе за месо, нисте сами. Једноставно водитељка Хејли Каиро покушава да унапреди своју игру Меатлесс Мондаи и пронашла је неке заиста укусне (и супер лаке) замене које чак и њен муж који воли месо воли—џекфрут, темпех и сејтан.

Испробајте неке од ових укусних рецепата ове недеље - и видите да ли можете да почнете да мењате неколико опција на бази биљака за своја омиљена јела од меса.

повезани предмети

Јацкфруит Царнитас

Џекфрут је влакнасто тропско воће које може да опонаша текстуру и укус свињског меса када се кува - што га чини савршеним додатком такосима.

Да бисте направили Халеиин рецепт, кувајте халапењо нарезан на коцкице, лук и бели лук док не омекшају, а затим додајте џекфрут и кувајте док не омекша. Додајте зачине по укусу - Хејли користи чили у праху, ким, оригано, димљену паприку - и оставите да се џекфрут лагано карамелизује.

Послужите на загрејаним тортиљама од кукуруза или брашна са мало лимете и мало исецканог сира.

како хемијско чистити код куће без комплета

Темпех ћуфте

Темпех 'месне' куглице су здрава биљна алтернатива традиционалним ћуфтама - и могу се скувати за мање од пола сата.

Хејлиин рецепт за темпех лоптице укључује:

екстра девичанско маслиново уље по укусу

1/2 лука

2 чена белог лука

хамбургере и хот-догове на роштиљу

1 кашика ланеног семена са 3 кашике воде

9 унци темпеха

1/4 шоље першуна

1/2 шоље бадемовог оброка

1/4 шоље брашна од сланутка

1/2 шоље хлебних мрвица

1 кашика оригана

1 кашичица белог лука у праху

1 кашичица лука у праху

2 кашике парадајз соса

Мешајте састојке у процесору за храну док не постане глатка, а затим обликујте ћуфте. Кувајте у тигању са маслиновим уљем, пет минута по страни или док не порумени. Прелијте својим омиљеним сосом.

Сеитан Стир Фри

Сеитан је пшенични протеин и може се лако кувати да добије текстуру попут пилетине или говедине.

најбољи коректор за тамне кругове и фине линије

Ово једноставно пржење је одличан начин да искористите остатке поврћа. (Хејли користи броколи, шаргарепу, паприке и црвени лук у свом.)

Пржите свој сеитан у воку или великом тигању, а затим ставите на страну и кувајте поврће пет до седам минута или док не омекша.

Помешајте сос:

2 кашике соја соса или течних аминокиселина

1 кашика пиринчаног винског сирћета

2 кашичице сусамовог уља

2 кашичице јаворовог сирупа

како очистити пени содом бикарбоном

2 кашичице кукурузног скроба

Помешајте сос и сејтан - и кувајте док се не загреју.

ПОВЕЗАНЕ: 22 лака веганска рецепта