РЕЦЕПТ ЗА ПИЛЕТИНУ КИМЧИ ОД ЏЕЈМИЈА ОЛИВЕРА: ПОРОДИЧНИ ФАВОРИТИ УЗИМАЈУ У ОБЗИР КОРЕЈСКО ЈЕЛО СА СУСАМОМ

Џејми Оливер нас је све забављао серијама о кувању током изолације, а сада се вратио са сјајнијим рецептима.

Џејми: Кееп Цоокинг Фамили Фаворитес узима познате рецепте и мења их необичним комбинацијама рецепата. Припремите се да ваша каша буде револуционарна и колачи потпуно трансформисани.

У 4. епизоди (понедељак, 7. септембар), Џејми Оливер је упознао гледаоце са моћи кимчија. Ферментисани купус можда није за свакога, али је свакако добар. Можете трансформисати скоро сваки рецепт уз додатак кимчија, али је Џејмијева кимчи пилетина права звезда.

Сазнајте како да направите кимчи пилетину Џејмија Оливера овде.

Снимак екрана: Јамие Кееп Цоокинг Фамили Фаворитес Е4 – 4оД

Породични фаворити: састојци за пилетину Кимцхи

За Џејмијев рецепт за печење пилетине са кимчијем биће вам потребно 300 г кимчија, комад ђумбира (ољуштеног) од 4 цм, црвено винско сирће, маслиново уље, 1 пилетина из слободног узгоја (Џејми предлаже 1,5 кг), 2 кашике текућег меда, 300 г свиленог тофуа, 1 семена сусама.

Печену пилетину можете послужити на подлози од пиринча или само. Џејми га такође служи са прженим поврћем. За овај додатак биће вам потребна 2 паковања поврћа за пржење.

Кувајте пиринач према упутству.

ТАКОЂЕ ВИДЕТИ

Рецепт за кимчи пилетину Џејмија Оливера

Корак 1: Загрејте рерну на 180Ц/375Ф.

Корак 2: Користећи блендер, измиксајте кимчи, ђумбир, 1 кашику црвеног винског сирћета, 1 кашику маслиновог уља и 100 мл воде док не постане глатка.

Корак 3: Ставите пилетину у плех за печење, а затим утрљајте једну трећину кимчи прелива по целој пилетини. Сипајте 150 мл воде у дно плеха, па пеците 1 сат и 20 минута.

како поправити неуједначену боју косе код куће

Снимак екрана: Јамие Кееп Цоокинг Фамили Фаворитес Е4 – 4оД

4. корак: На половини кувања додајте још 150 мл воде. У овом тренутку, полијте пилетину соковима.

5. корак: Док се пилетина кува, помешајте трећину кимчи прелива са медом у чинији и оставите са стране.

6. корак: Оцедите тофу и умутите са остатком дресинга у блендеру.

7. корак: Лагано препржите сусам у тигању са непријањајућим слојем, а затим оставите са стране.

Корак 8: Уклоните пилетину из рерне. Пилетину прелијте преливом од меда, па поспите сусамом. У плех за пилетину умешајте 1 кашику црвеног винског сирћета, а затим у плех додајте пржено поврће и прелив од тофуа. Добро премажите соковима и преливом. Послужите у чинији са стране.