Кување одреска или пљескавица у тави на роштиљу је најбоље од оба света. За почетак сте напољу (нема искључивања аларма за дим или прскања уља по целој кухињи) и добијате укусан, задимљен укус - суштински укус лета. Али употребом тигања добићете бољу кору на месу, јер нуди равномерну површину за кување уместо размакнутих решетки за роштиљ. Тава од ливеног гвожђа такође хвата све месне накапнице, које обично капну у ватру, изазивајући досадне пламење. Пљескавице и одресци изнутра ће бити сочнији, а споља хрскави, наш омиљени начин уживања. Не заборавите на доручак: Како другачије можете пржити јаја и смеђе смеђе на отвореном пламену?

Питате се како започети? Добре вести: на роштиљу можете да кувате било који уобичајени рецепт од ливеног гвожђа. Тачно: пахуљасти кукурузни хлеб од боровнице са супер хрскавим рубовима, хрскави такос од пилеће коже, угљенисани парадајз и паприка, џиновски кексићи од тава које цуре растопљеном чоколадом, па чак и домаћи енглески кифли раде једнако добро у тави на роштиљу као и у затвореном. Ако рецепт захтева време пећи, само затворите поклопац и покрените тајмер. Препоручујемо и испробавање пице - било да је преливена јајетом за доручак или преливена сосом, сиром и броколинима за вечеру. Добићете савршено златну кору, топљени сир и укус дима, али све је изграђено тачно у тави. Верујте нам када кажемо да ће ваши гости бити импресионирани.