До сада је већина нас или видела коре карфиола по целом Пинтересту, или смо се одважили и направили сами. Уз довољно сира и зачинског биља, они заправо могу бити прилично укусни и одлична опција за кору пице за наше пријатеље без глутена.

Због популарности алтернативних кора за пицу, није изненађење да је Традер Јое недавно објавио сопствену кору од карфиола. Производ добија а пуно пажње - добио је више од 1500 лајкова на Инстаграм налогу @тхетрадерстабле , где је први пут примећен - па смо желели да покушамо. Састојци укључују карфиол, кукурузно брашно, воду, кукурузни скроб, кромпиров скроб, маслиново уље и сол. Свака порција садржи 80 калорија и 17г угљених хидрата.

Купили смо две коре, које се продају смрзнуте, и пробали на два начина: обичне и са додацима за пицу маргхерита. Обичну кору испекли смо директно на решетки рерне (према упутствима) и изненадили се што једва добија боју у рерни. Гурнули смо га испод бројлера да бисмо покушали мало да порумене, али цела дискета је остала бледа као пиринчани колач.

Затим смо загризли - наш први и последњи. Обична кора имала је укус пиринчаног крекера без укуса, са непријатним укусом. Кутија вас заправо подстиче да пробате једноставно, „за грицкање“. Молили смо се да нам неки сир помогне.

Другу непечену кору прелили смо оцеђеним целим пелатом, пуно свеже моцареле, мало исецканог пармезана, сољу и бибером. Овај пут је вађење из рерне било врућа збрка. Мршава кора се извила под тежином наших додатака, распадајући се када смо покушали да је склизнемо са носача. Двоје људи и три шпатуле касније је донекле успешно слетео на даску за резање.

После прелива свежег босиљка, исекли смо себи кришку, да бисмо одмах пожалили што смо поново загризли. Ниједна количина сира не може спасити ову сиромашну кору. Ако смо ми имао свидело би нам се, разочарали бисмо се због величине порције, која је шестина пице, или једне тужне кришке.

ПОВЕЗАНО: Како направити пиринач од карфиола