Микроталасне пећнице могу бити један од слабо коришћених уређаја у кухињи. Упркос чињеници да им је додељена огромна количина трајних некретнина на врху, у готово сваком дому у Америци, ми их и даље пријављујемо као чудо једног поготка, добро само за подгревање остатака и искакање покоје вреће кокица.

Микроталасна је чудо модерне технологије. Храна за неколико секунди може прећи од ледено хладне до вруће вруће. Смањује време кувања, убрзава време припреме , а около олакшава посао домаћем кувару. Зар не би требало бити добро за више од пуког пуцања једнодневних зитија? Кренули смо да тестирамо хладне, креативне и необичне начине употребе микроталасне пећнице.

ПОВЕЗАН : Најлакши и најбржи начин да микроталасни слатки кромпир

Можете ли сушити биље у микроталасној пећници?

Шта ако вам кажемо да никада више нећете морати да сушите биље у пећници? Нарочито у врућим летњим месецима када је додатна топлота у кући неподношљива, ово би било прилично чаробно хаварирање у микроталасној пећници. Узели смо неколико извора копра, мајчине душице, рузмарина, першуна и босиљка и положили их на папирне пешкире, а затим их покрили додатним папирним убрусом да упије сву влагу извучену из биљака. Биље смо загревали два и по минута у интервалима од 30 секунди. Биље је испало савршено суво, хрскаво и ароматично. Иако неколико црних мрља на босиљку (које нећете приметити кад се оне темељају), ово је сјајно успело.

ПОВЕЗАН : 10 ствари које никада не смете стављати у микроталасну пећницу

Можете ли извући сок из цитруса микроваловима?

Након читања на мрежи да лимунове, лимете, поморанџе и друге облике лимуна можете пећи у микроталасној пећници како би њихови сокови потекли и да би их било лакше стиснути, морали смо да покушамо. Узели смо један лимун и напуњали га 15 секунди, а други (пронађен у истој продавници, сличног облика и величине) упоредили смо. Након што смо га оставили да се охлади око минут и пресекли центар, користили смо га наш омиљени ОКСО соковник за цитрусе да измеримо количину сока коју бисмо могли извући раме уз раме. Резултати су били импресивни - лимун који смо нежно загрејали у микроталасној пећници произвео је више од кашике сока више од лимуна у собној температури. Кора се такође осећала мање крутом и чврстом, што је олакшавало цеђење воћа.

Можете ли направити Дулце де Лецхе у микроталасној пећници?

Дефинитивно најзастрашујући трик до сада. Дулце де Лецхе традиционално треба сатима - понекад и цео дан - да би правилно кувао. Морате да крчкате и мешате; мешајте и динстајте вековима на својој плочи. Ако то успемо у микроталасној пећници, то ће променити живот. Лименку заслађеног кондензованог млека сипали смо у велику посуду за микроталасну пећницу и поставили снагу на средњу температуру. Давали смо слатку сирупасту смешу по два минута, извлачили посуду и мешали силиконском шпатулом пре него што смо се вратили у микроталасну. То смо поновили шест пута - сваки пут када би смеша постала ароматичнија и густа, затим мехурића, па чврста и сува. После 12 минута бацили смо пешкир. Нема коцкица - боја се није променила и не можемо мирне савести ово назвати аутентичним дулце де лецхе. Кад се то тако каже, било је и даље укусно.