Сећате се дана када су вегани — или они који једноставно избегавају месо и/или млечне производе — били приморани да наруче салату тужног изгледа са чинијом обичног пиринча и тофуа када су јели испред свог дома? И пола времена, та суморна салата је стигла са сланином и крутонима од путера без обзира на то. Хајде да се никад не вратимо тамо.

За оне који се придржавају биљне исхране, број укусних и задовољавајућих опција за преношење оброка је на врхунцу свих времена. Кувари стављају поврће у средиште пажње, а ми видимо да се десетине нових веганских опција појављују на полицама продавница прехрамбених производа и пролазима замрзивача сваког дана (позовите Традер Јое'с )—од алт-млека и меса до упаковане хране, смрзнутих јела, чоколаде, путера, чак и вина.

Разлог број један на који се потрошачи обраћају храну и пиће на биљној бази ? Лично здравље и одрживост. Са овим порастом интересовања потрошача за исхрану и климатске промене, многи произвођачи хране се окрећу ка стварању здравијих, еколошки прихватљивијих верзија својих производа. Поред тога, појављују се бројне нове прехрамбене компаније директно за потрошаче које нуде веганске и/или биљне оброке спремне за јело. Према дрско-пилетина Кредит: Даринг

једна Смелост

Смелост нуди биљну пилетину која изгледа, кува и има укус баш као права ствар (озбиљно). Нисам могао да верујем како су лепо запечени моји комади пилетине на бази соје и лимуна са зачинским биљем након брзог бацања у тигањ, или како су укусни били на врху моје салате у грчком стилу. Додајте их у бурито или куесадиллас, динстајте их са поврћем или послужите њихове комаде цајуна (или још боље, похане) уз помфрит.

два Сакара Лифе

Да ли сте икада себи обећали да ћете почните да једете више биљну исхрану , и након неколико дана сталног сецкања поврћа и напрезања да сочиво учините привлачним укусом, одустали сте (и сањали о томе да вегански кувар све то ради уместо вас)? Та фантазија да имате веганског кувара са пуним радним временом у свом дому је у основи еквивалент Сакара Лифе . Испоручује спремне за јело, 100 посто биљне, безглутенске, млечне и органске оброке директно до вашег прага који су препуни свежих производа и биљних протеина. Сваки оброк је анализирао густину хранљивих материја од стране тима стручњака за медицину и исхрану, тако да знате да ћете се осећати одлично након што једете јела као што је тајландска чаша од босиљка Буда са зеленим кокосовим кари бујоном или Сакара бургер са кремом од индијског ораха и кокосове сланине. . (Успут, не рачуна калорије, што је огроман дах свежег ваздуха.)

3 Цандле Бакес

Само зато што немате глутен, млечне производе и/или избегавате шећер, не значи да десерт не може бити на столу. Сусрет Цандле Бакес , породично предузеће за производњу десерта са седиштем у Калифорнији. Његове понуде су инсане — помислите на залогаје блондие са путером од кикирикија без шећера, колачиће са шећером без шећера, погачице, мини мафине од црне малине, макароне са дуплом чоколадом и још много тога. Све је направљено од правих састојака као што су бадемово брашно, екстракт ваниле и кокосово уље, тако да не морате да бринете о конзумирању смешних адитива.

4 Плант

Вегани у Мајамију и Торонту су већ добро упознати Плант —и њене кнедле од тиквице и лазање од патлиџана—али захваљујући новој испоруци широм земље, сви можемо да се укључимо у Плантину укусну понуду на бази биљака. Бирајте између опција ресторана квалитета попут карфиола, гиоза или темпех пице - ваша јела ће бити кувана до савршенства, замрзнута и послата директно у ваш дом (само не заборавите лепљиве лепиње од кокоса).

5 Даили Харвест Цхиа Бовлс

Будимо искрени: све Даили Харвест чини је сањив. (Да ли сте пробали сомунове и смутије?) Најбоље од гомиле, међутим, су замрзнуте чиније за чију. Бирајте између органске ванилије и јабуке, купине и мајика, или чоколаде и бадема (или сва три). Воће и поврће се замрзавају на фарми у року од 24 сата од бербе—на врхунцу хранљивости и укуса—и дефинитивно можете осетити разлику. И пре него што се осећате кривим за додатну папирну робу која је укључена у слање смрзнуте хране у ваш дом, знајте да је паковање у потпуности компостирано и рециклажно.

колико давати напојницу селидбеним радницима и пакерима

6 Банза'с Пизза

Ово фаворит за пролаз у замрзивачу има кору која је направљена од сланутка, а не од пшенице или карфиола (или кеља). Хрскавост коре јако подсећа на праву ствар - нема те кашасте, тестасте текстуре коју обично пробате у смрзнутој пици. Иако нуди преливе попут печеног поврћа или маргарите, да би био потпуно вегански, можете прелити основну кору са маринаром и босиљком плус биљним сиром или кремом од индијског ораха.

7 Треелине Цхеесе

Треелине израђује биљне сиреве који су здрави, без животињских производа и љубазни према животној средини. Са седиштем у срцу долине Хадсон у Њујорку, биљни сиреви Треелине се праве од одрживо узгојених и етички добијених индијских орашчића из Бразила који се мељу у крему, а затим ферментишу да би се произвели укусно сложени укуси. Треелине сиреви имају знатно нижи отисак угљеника у поређењу са конвенционалним млечним производима, плус су направљени од минималних састојака и пакују тоне протеина. Мој омиљени део? Разноликост опција - ко би могао да бира између меког белог лука у француском стилу и одлежаног занатског сира од напукнутог бибера? Најбоље је купити оба.

8 Самбазон Фрозен Ацаи Бовлс

Самбазонов најновији укусни ацаи производ чини здрав, жив доручак лакшим него икад: Спремне за јело замрзнуте Ацаи зделе . Сваки укус — Берри Блисс, Амазон Суперберри и Пеанут Буттер Повер — препун је антиоксиданса, витамина Ц и пробиотика и долази са приколицом граноле у ​​контејнеру од 100 посто биљних влакана.

најбоље средство за уклањање мрља у покрету

9 ПлантМаде

Чувени вегански кувар Метју Кени управо је лансирао сопствену линију 100% смрзнуте вечере, предјела и грицкалице на бази биљака који не захтевају никакав напор да се припреме и окусе баш као нешто што бисте наручили у луксузном веганском ресторану. Бирајте између опција као што су цацио е пепе мац и сир (направљен од тестенине од гриза, сира од индијског ораха и пуно црног бибера), карнита са џекфрутом, одрезак од карфиола на жару са дивљим пиринчем и химичуријем или залогај бивоље карфиола.

10 КИНД Фрозен Смоотхие Бовлс

Ваш омиљени бренд за супер здраве снацк барове управо је ушао на нову територију – тржиште замрзнутих смоотхие чинија – и мислим да никада нећу јести нешто друго. Тхе на биљној бази препуна протеина слатке посластице долазе у три укуса: бадем + троструке бобице Ацаи, бадем + манго, ананас, маракуја, бадем + бресква киви зелени, и бадем + чоколадна банана. Сваки од њих је направљен на бази свјежег воћа и смутија од бадемовог млека, а затим се облаже декадентним бадемовим путером и слатко-сланом гранолом. Једите их директно из замрзивача као смрзнути десерт или одмрзнуте за слатки оброк или ужину.

Једанаест Греен Гиант Веггие Сидес

Не спавај даље Нова линија смрзнутих прилога на бази биљака Греен Гиант , као маринирани патлиџан са паприком и тиквицама, њоки од карфиола и спанаћа, помфрит од броколија и браон и колутови лука на бази поврћа. Сваки од њих не траје више од неколико минута у микроталасној пећници или тостеру да се скува, а обећавам да ће чак и ваша деца молити за њих (јесам ли споменуо браон браон?). Они су веома приступачни и широко доступни у супермаркетима широм земље.

12 Палмини

Ово срца од палминих тестенина је тако добра, било је довољно да ме натера да (па, скоро) одустанем од обичне тестенине заувек. Иако нећу ићи толико далеко да га назовем сличним стандардним шпагетима или фетучини резанцима, има много тога да се каже о свежем укусу који додаје песту богатом босиљком или савршеном ал денте текстуру коју срца палми имају природно.

13 Пут живота Киноа

Говорећи о укусним прилозима без муке, Пут живота прави невероватне мешавине киное на биљној бази које можете кувати у микроталасној пећници или у тигању које служе као идеална основа за здраву вечеру. Пробајте мешавину киное од југозападног манга, тосканску квиноју или моју омиљену медитеранску киноу.