Између граб-анд-го гранола барови и током вожње, вечера у трку постала је уобичајена - и често безумна - навика. Али, чак и ако покушавате да се усредсредите на здраве опције, прехрана у транзиту можда саботира вашу исхрану, према новом истраживању.

Тхе студија , који је спровео Универзитет у Сурреиу, показао је да нас једење у ходу подстиче да касније током дана конзумирамо више хране, што би на крају могло довести до дебљања и гојазности. Резултати су објављени у Јоурнал оф Хеалтх Псицхологи .

У истраживању је учествовало шездесет жена (и оних који су на дијети и који нису на дијети). Учесници су јели плочицу са житарицама док су радили једну од три активности: гледали кратки исјечак Пријатеља, шетали ходником или разговарали са колегом учесником.

Након експеримента, учесници су попунили следећи упитник и учествовали у тесту укуса. Понуђене су им четири посуде грицкалица - чоколаде, штапића од шаргарепе, грожђа и чипса - а након што су напустили собу, истраживачи су мерили колико је потрошено.

И у групама за гледање телевизије и у дружењима, учесници који су се идентификовали као дијети конзумирали су мање калорија и мање масе од учесника који нису на дијети. Али у групи која је шетала једући житну плочицу, учесници дијете су на тесту укуса најели више грицкалица - тачније пет пута више чоколаде - него њихови колеге који нису на дијети.

Па шта је то што једе у покрету и због чега људи претјерују?

[То је] можда зато што је ходање моћан облик ометања који нарушава нашу способност да процесирамо утицај исхране на нашу глад, рекла је водећа ауторка професорка Јане Огден у изјави . „Или можда зато што се шетња, чак и само око ходника, може сматрати обликом вежбања који оправдава касније преједање као облик награде.“

Иако је јело у шетњи изазвало више прекомерне потрошње од једења током учествовања у другим активностима, било који облик ометања —Укључујући јело за нашим столовима — може бити штетно за губитак килограма, рекао је Огден.

Када се у потпуности не концентришемо на своје оброке и процес узимања хране, упадамо у замку безумног једења где не пратимо или препознајемо храну која је управо конзумирана ', рекла је.

Још једна студија , који је недавно објављен у Прехрана јавног здравља и испитали прехрамбене навике студената, показали да једете у бекству, користећи медије док једете , а оброци у кампусу резултирали су лошим прехрамбеним обрасцима. Студенти који су оброке припремали код куће и редовно јели доручак и вечеру конзумирали су мање брзе хране и слатких пића, а јели су више воћа и поврћа.

Аутори су закључили да начин на који структурирамо оброке, као и контекст у којем конзумирамо храну, утиче на наш избор хране. Дакле, следећи пут када будете хтели да узмете сендвич и трчите - пауза. Исплатиће вам се дугорочно ако седнете и уживате у њему (бонус поени ако не укључите телевизор).