Каберне саувигнон (црвени)
Шта је то: Познато као краљ црвених, ово смело вино има ароме које покривају спектар од зелене паприке преко свежег дувана до зрелих бобица. (Изаберите пажљиво; то може надјачати окусе ваше хране.)
Иде најбоље уз: Богати протеини попут шницле, пљескавица, розбифа, јагњетине и меса од дивљачи, плус динстана јела и старачки или јаки мириси попут Брие.
Натхан-ов избор: 2004. 1221 Каберне саувигнон , 20 долара
Цхардоннаи (бели)
Шта је то: Богата бела боја која обично има укус ананаса и манга и маслачан, храстаст финиш.
Иде најбоље уз: Пилетина и риба на жару, кремасти сосови (укључујући и тестенине), шкољке, телетина и свињетина, зечји, зрели и кремасти сиреви попут Брие и Цамемберт.
Натхан-ов избор: 2006 Труцхард Цхардоннаи , 30 долара
собне биљке којима није потребно сунце
Малбец (црвени)
Шта је то: Узгајана често у Аргентини, ова робусна црвена боја подсећа на каберне саувигнон, али са нешто мекшом ивицом и укусима сушеног, тамног воћа попут црне рибизле и шљиве.
Иде најбоље уз: Месо и кобасице са роштиља, одресци, јагњетина, пица, тврди сиреви попут пармезана.
Натхан-ов избор: 2004. Зуццарди К породица Малбец , 22 долара
Мерлот (црвени)
Шта је то: Вино средње киселине ниске киселости, које често има укус шљиве, бобичастог воћа и рибизле, у филму о винском снобу чуло је модрице Бочно .
Иде најбоље уз: Патка, тестенина, црвено месо, димљена храна или јела са роштиља, свињетина, печурке, пица, чоколада и сиреви са пуним укусом.
Натхан-ов избор: 2005 Цхатеау Соувераин Александер долина Мерлот , 22 долара
Сиви пинот (бели)
Шта је то: Такође познато као сиви пинот, ово вино има тенденцију да буде светло, суво и оштро.
Иде најбоље уз: Шкољке и већина лаганих јела од морских плодова, салате, лагане тестенине, сиреви од козјег и овчијег млека.
Натхан-ов избор: 2007 Санта Маргхерита Пинот Григио , 26 долара
Црни пинот (црвени)
Шта је то: Црвена светлијег тела са укусима трешње и малине.
Иде најбоље уз: Храна са роштиља, пилетина, лосос, ахи туњевина, свињетина, благи сиреви попут швајцарских, фета и грујера.
Натхан-ов избор: 2006 Товер Броок Пинот Ноир , 25 долара
Ризлинг (бели)
Шта је то: Вино које може бити слатко или суво, зависно од произвођача вина, има тенденцију да буде воћно, цветно и светло.
Иде најбоље уз: Морски плодови са роштиља, свињетина, шкољке, летње воће, кремасти сиреви, умерено зачињена етничка храна попут тајландске и кинеске, салате.
Натханов избор : 2006 Аллан Сцотт Риеслинг , 15 долара
Саувигнон Бланц (бели)
Шта је то: Познато и као Фуме Бланц, ово лимунско, травнато вино традиционално је лагано, оштро и освежавајуће.
Иде најбоље уз: Бела или лагана риба, поврће на жару, остриге, воће, благи сиреви, пилетина.
Натхан-ов избор: 2004. Подруми за колаче Саувигнон Бланц , 48 долара
колико дајете напојницу терапеуту за масажу
Пенушаво вино (бело)
Шта је то: Вино које је посебно ферментисано за производњу карбонизације, мехурића из целог света ― али само боце које потичу из регије Шампања у Француској могу се назвати речју Ц. Слаткоћа пенушавог вина варира у зависности од сорте грожђа која се користи и количине шећера која се додаје током процеса ферментације, у распону од Брут Натурал (најсушнијег) до Доук-а (врло слатко).
Иде најбоље уз: Предјела, зачињена јела, шкољке (посебно јастог и капице), кавијар, слана храна, суши и воће.
Натхан-ов избор: Моет & Цхандон Цхампагне Вхите Стар , 32 долара
Зинфандел (црвени)
Шта је то: Свестрано вино које може бити лагано и воћно или тешко и робусно у зависности од произвођача и често има ароме малине, купине, аниса и бибера.
Иде најбоље уз: Јела са богатим умацима, месо са роштиља, пица, тестенине, црвено месо, ћуретина, месо од дивљачи, зачињена храна.
Натхан-ов избор: 2006. Виногради Александер долине без Зин Зинфандела , 14 долара
