Даске за специјалитете су врло тренутно у тренду, вероватно зато што после месеци карантина, људи су спремни за забаву . И док сигурно не можете погрешити са стручно састављеним тањиром за јело (посебно онај који је састављен уз помоћ професионалаца ), понекад само желите да појачате своју игру са слаткишима. Ово је посебно тачно ако планирате прославите зимске празнике са другима ове године и спремни сте да импресионирате своје пријатеље и породицу.

Уђите у вијенац за колаче. Понекад назван 'вијенац од шаркуте' (јер, зашто не), овај свечани приказ сухомеснатих производа и сирева је управо оно што звучи - намаз од посластице у облику празничног вијенца. Иако не можете да причврстите овај јестиви аранжман на улазна врата или га окачите изнад камина, моћи користите га као сладак и паметан начин да ове зиме угостите весељаке у свом дому.

ПОВЕЗАН: Како да направите врхунску празничну таблу за слаткише

Иако вијенци за специјалитете нису потпуно нови (почели су да се појављују на ТикТок-у и другим платформама друштвених медија пре отприлике годину дана), они сигурно имају тренутак у 2021. усред већег повратка хостинга за празнике. Прављење вијенца од посластица није то разликује се од састављања плоче за специјалитете, али постоје неки савети и трикови које треба да имате на уму ако желите да испробате овај весели приказ.

Како направити вијенац од Цхарцутерие

Померите се надоле да бисте пронашли неколико савета о вијенцу од посластица које морате прочитати од кувара Меган Хил, оснивача блога о храни Цулинари Хилл .

повезани предмети

једна Користите округли тањир или даску за сир

Пошто су венци округли, почните да припремате свој вијенац за колаче користећи округлу посуду или сличан комад. „Ако желите више рустикални изглед, округла дрвена плоча је одлична“, каже Хил. „Ако имате окупљање које је на дражесној страни, немојте се плашити да изнесете једно од својих омиљених јела за сервирање.“

ПОВЕЗАН: 10 производа који чине одржавање празника лакшим него икад

два Изградите свој венац од споља ка унутра

„Почињање споља је најбољи начин да учврстите свој облик и можете да радите одатле“, каже Хил. „Симетрија је све са оваквим венцем, па бих предложио да пратите образац док не постигнете дебљину и пуноћу коју желите.“

Као и код обичне даске за јело, слободно користите воће, поврће, орашасте плодове и друге залогаје поред типичног меса и сирева. Променом врста хране коју користите, можете свом венцу дати више текстуре и дефиниције док креирате смели узорак.

3 Посегните за зеленилом

Многи од најлепши венци од шарки узимају у обзир другу половину њиховог надимка и направљене су са зеленилом попут венца. „Волим да користим свеже зачинско биље за украс“, каже Хил. „Рузмарин је заиста одлична опција јер већ изгледа као гране дрвећа и одлично се слаже са основним намирницама попут брија или моцареле.“ Да бисте направили прави приказ налик венцу, користите гранчице рузмарина на спољашњој страни и унутрашњи обод вашег колача. Ово ће помоћи да се зачинско биље види, а такође ће вам помоћи да све ваше месо и сир остане на месту.

Немате тону рузмарина при руци? Хил је и заговорник још једног празничног зачина. „Жуља би такође била прелеп додатак рузмарину“, додаје она.

4 Додајте и другу одговарајућу храну

Ако заиста желите да прихватите естетику венца, покушајте да додате црвене и неке додатне зелене нијансе у свој намаз. „Семенке нара и малине одлично раде као бобичасте бобице или украси“, примећује Хил. Срећом, неки сухомеснати производи, попут феферона, саламе и пршуте, такође се уклапају. Користити чвршће месо да се формирају розете ако желите да свој венац учините још свечанијим и попуните све празнине црвеним и зеленим грожђем, које се случајно добро слаже са већином сирева.

ПОВЕЗАН: Постоји прави начин за чување сира — ево како

5 Не заборавите десерт!

Ако већ имате на уму другачији план посластице за празнике, размислите о коришћењу овог радосног метода венца да бисте уместо тога приказали другу храну. На пример, уместо да правите венац од посластица, можете саставити венац од десерта или сладоледа користећи неке од ваших омиљених слатких посластица.

„Бомбони би овде били сјајни, јер су савитљивији и њиме се може манипулисати у савршени облик“, објашњава Хил. „Можете да идете класичнијим путем и користите умотане штапиће слаткиша као декорацију, или ако желите јестиву даску за венац за десерт, испеците неке зелене колачиће које ћете користити као ивицу и испуните венац својим омиљеним зеленим и црвеним бомбонима!“