Ови прелепи сладоледи од воћа су импресивни и укусни.
Галерија
Прочитајте цео рецепт након видеа.Тест резимеа рецепта
практично: 20 минута укупно: 35 минута Порције: 6
Хонеидев Блацкберри Сундаес Прескочите на рецепт Наравно, сладолед од ваниле бисте могли да додате чоколадним сосом и вишњом, али зашто не бисте покушали да преокренете летње сластице са овим рецептом? Почећете тако што ћете помешати сусам-бадем који је натопљен медом, а затим угнездите куглице сладоледа од купине са дињом од медљике. Преливен комадићима слатког крхког и посутом морске соли, резултат је софистициран и неочекивано укусан. Ако не можете да пронађете сладолед од купине, уз ову комбинацију би добро стајала и бресква.
Састојци
Контролна листа састојака- ¾ шоље гранулираног шећера
- ¼ шоље меда
- ⅛ кашичице кошер соли
- 1 шоља семена сусама
- ½ шоље сирових исечених бадема
- 1 ½ кашичице несланог путера
- ½ кашичице прженог сусамовог уља
- ¼ кашичице соде бикарбоне
- 1 чврсто зрела диња
- 2 пинте сладоледа од купине (као што је Јени'с или Хааген-Дазс)
- ½ кашичице љускаве морске соли
Упутства
Контролна листа са упутствима- Корак 1
Обложите плех силиконском простирком или пергамент папир . Помешајте шећер, мед, 1 кашику воде и кошер со у малом лонцу са тешким дном. Кувајте на средњој температури, стално мешајући, док се шећер и мед не растворе, око 30 секунди. Умешајте сусам и бадеме; кувајте, често мешајући, док смеша не постане жута (или достигне 300 ° Ф на термометру за слаткише), 5 до 7 минута.
- Корак 2
Склоните са ватре. Мешајте путер и уље док се путер не растопи. Радећи врло брзо, умешајте соду бикарбону (смеша ће се мало запенити). Одмах сипајте на припремљен плех. Лагано нагните лим за печење са једне на другу страну да бисте лакше распоредили смесу. Оставите да се охлади док се потпуно не стврдне, 15 до 20 минута. Поломити на делиће. (Крти се може чувати у херметички затвореној посуди на собној температури до 5 дана.)
- Корак 3
У међувремену, исеците дињу на пола; уклоните и баците семе. Багером за дињу извуците 36 лоптица (или исеците на коцкице). Ставите 2 куглице сладоледа и 6 куглица од диње у сваку од 6 чинија. Равномерно поспите љускавом морском сољу и послужите са крхким.
