Стилови пива као што је лудо популарни ИПА нису укочени. Пивари их увек истражују, проширују се на подстилове и доносе пиво на нова места. Већ неко време нисте имали ИПА? Мислите да вам се не свиђају? Узмите свеж укус и можда ћете видети како пиво може да се промени.
ИПА је започела своју модерну трансформацију са ИПА-ом у стилу Западне обале. Пре једне деценије, ове горке бомбе су биле у моди када је амерички покрет за занатско пиварство постао мејнстрим. У последње време, међутим, ИПА су постали разноврснији, одмеренији, па чак и освежавајући.
ПОВЕЗАН : Водич за пиво и јабуковачу за вино
како уредно савијати уклопљени лист
Колико се два ИПА могу разликовати? (Светови!) Како можете пронаћи ИПА за вас? (Прво, морате знати стилове!) Кратак преглед ће вас припремити за овај стил пива који отвара очи.
повезани предмети
Историја ИПА
ИПА су дефинисане хмељом. До 1700-их, Британци су слали пиво широм свог царства, и за то им је био потребан конзерванс. Са хмељем, природним конзервансом, пиво може преживети путовање преко Атлантског или Индијског океана. Рођен је Индијски Пале Але.
Иако ИПА има енглеско порекло, модерно кретање у стилу покретале су америчке занатске пиваре, почевши од ИПА Западне обале.
ПОВЕЗАН : Тајна послуживања пива је изненађујуће једноставна, каже стручњак из индустрије
ИПА и хмељ
Хмељ је цвет биљке хмеља. Свака од многих врста има своју личност. Такође постоји много начина да се хмељ комбинује са другим хмељем—могу се додати у много различитих облика и могу се придружити пиварству у много различитих фаза.
Па шта? Уз паметан приступ хмељу, пивар може да унесе своје најбоље квалитете у пиво. ИПА садржи хмељ тако централно да може бити травнат и светао, зељаст и сочан, боровина и цветна, или цитрусно и супер освежавајуће.
Западна обала ИПА против ИПА Нове Енглеске
Споменули смо да ИПА Западне обале обухвата скакање до тачке горчине (и даље). ИПА Нове Енглеске (позната и као магловита ИПА), која је недавно постала популарна, настоји да изрази нијансе свог хмеља.
најбољи бежични грудњаци за мале груди
Са мање горчине, суптилни квалитети хмеља могу заблистати. Када се уради како треба, Нова Енглеска ИПА је једноставно један од најбујнијих стилова пива.
Сесија, дупло и троструко
У продавници пива или занатској пивари видећете друге ИПА описе. Сесија указује на ИПА са нижим садржајем алкохола, што је добро за дуже сесије пијења. Двоструко значи већи алкохол и, често, већи хмељ да надокнади јачи АБВ. Исто за троструку, само АБВ трака подиже још више, често изнад 10 процената.
најбољи начин за уклањање бора са одеће
Блацк анд Милксхаке
Црни и милксхаке су два ређа ИПА стила. Вероватно ћете их наићи само у малим, иновативним занатским пиварама. Црна ИПА је тамна и слатка, од тамнијих сладова.
Милксхаке ИПА је дубоко замагљен, непрозиран скоро као милксхаке. Има малу млечну слаткоћу, изграђену од млечних шећера (попут лактозе). Ови шећери такође стварају кремаст осећај у устима. Пивари често праве милксхаке ИПА са тропским воћем, стварајући потпуно нову палету укуса и живих боја.
Најбољи ИПА за пиће
Многи солидни примери ИПА стилова могу се купити широм земље. То укључује Фоундер'с Алл Даи ИПА (сесија), Балласт Поинт Сцулпин серију (ИПА Западне обале, неке са воћним инфузијама), Сиерра Невада Хази Литтле Тхинг (Нев Енгланд ИПА) и Вицтори Диртволф (двоструки ИПА).
За апсолутно најбољи ИПА који можете да попијете, потражите мале, фанки, креативне локалне занатске пиваре. Зашто су мали момци најмоћнији? ИПА су као брескве, палачинке или моцарела. Што значи да су најбоље свеже - одмах са линије за конзервирање или хладне и пене из славине. Дакле, да бисте пали на ИПА или обновили своју љубав, пијте што је могуће локално.
