Од свих ствари које волимо на празницима - коледе, светла, забаве - печење колачића можда нам је можда најдраже. Ова забавна активност кућу не испуњава само дивним аромама препечене слаткоће и зачина, она ствара трајне успомене за породицу и пријатеље. Једини изазов када је реч о празничном печењу колача? Који колачић одабрати! Вероватно су вам познате врсте пецива и шећера - али да ли сте се окушали у шприцу или линзеру? Да ли знате разлику између медењака и медењака? Да ли је стакло исто као витраж? Да ли је пуцкетање наборано? Без обзира на то да ли имате све одговоре или не, на правом сте месту - поготово ако сте спремни да засучете рукаве и печете. Ево низа 16 издвојених празничних колачића, заједно са гомилом наших веома омиљених рецепата.

Шећер

Шећерни колачићи, који се понекад називају празничним изрезима, су сезонски МВЦ (највреднији колачић) с разлогом: путер, слатки и влажни, такође су једноставни за прављење и изузетно забавни за украшавање. Једном када разваљате тесто за колаче попут наших једноставних шећерних колачића или празничних изрезаних колачића, користите резаче за обликовање различитих облика, а затим украсите краљевском глазуром , посип, тачке, шећер у боји и још много тога. Окупите групу деце и одраслих на забави за украшавање колачића. Заједно са класичним потрепштинама за украшавање, здробљени штапићи од слаткиша, шарени желе пасуљ и мини М & М производе чине и преливе. Наши савети за украшавање празничних колачића пружају још забавних идеја.

како множити име које се завршава на з

Линз

Тоасти линзер колачићи су адаптација линзер торте - бечки класик испуњен џемом преливен решетком - и вишегодишњи фаворит. Након што изрежете орашасто, благо зачињено тесто у кругове или друге облике, направићете други пеекабоо изрезан у половини облика. Једном испечени, сендвич ставите са два колача, заједно са џемом, стављајући пеекабоо колачиће на врх, тако да шарени џем може да заблиста, а затим завршите елегантним прашењем шећера посластичара. Наши колачићи од малине и бадема су класик.

Прозорско стакло

Мало је празничних колачића лепших од прозорских стакала, познатих и као витраји. База је слатки, жвакаћи шећерни колачић, често округлог или звездастог облика, са изрезаном средином. Након парног печења, колачићи се пуне уситњеним тврдим бомбонима у различитим бојама, а затим враћају у рерну где се бомбони топе и стврдњују, што резултира предивним витражом. Не заборавите да своје колачиће печете на плеху обложеном пергаментом, што ће вам помоћи да ови очврсли бомбони не прилепе за тигањ.

Отисак палца

Да бисте направили ове хировите колачиће, разваљаћете тесто за кексе у куглице, а затим их увуците палцем (или кашиком!) Да бисте створили простор за кашику укусног пуњења. Често се праве од тесто са шећерним колачићима и пуне џемом, као у нашим отисцима џемова, ови колачићи нису ограничени на одређено тесто или надјев. За забаву, испробајте наше отиске палца од кикирикија и маслаца од чоколаде - укусна комбинација направљена од теста од кекса од путера од кикирикија и кремастог чоколадног пуњења.

шприцер

Хрскави и путасти, наши Спритз колачићи су класично направљени стављањем теста кроз прешу за кексе да би се створили лепи облици попут јелки и цвећа. Спритз колачићи су често посипани шећером за песак за додатну блиставост.

чиме очистити пећницу

зачин

Зачински колачићи углавном су заслађени меласом и смеђим шећером и ароматизовани дивном комбинацијом зачина за загревање. Ови жвакаћи зачински колачићи, на пример, укључују ђумбир, каранфилић и мушкатни орашчић, али се често користе и пимент и цимет. Забава уз класику укључује наше свеже колаче са ђумбиром и зачинске колаче од овсене каше и пита. Њам!

Сендвич

Пуњење слоја између два колачића и међусобно притискање - воила, добили сте сендвич колачић. Неки од омиљених укључују наше звезде шећерних колачића на тему празника; богати чоколадни ганацхе сендвичи; и сендвичи са чоколадним лешником инспирисани Нутеллом.

Медењаци

Божићни класик с добрим разлогом, наши медењачки колачићи користе све традиционалне празничне зачине (ђумбир, цимет и каранфилић), а разваљају се глатко и савитљиво, што олакшава изрезивање старомодних медењака или других облика. Преостало је само украсити!

Гингерснап

Као што сте могли да закључите из имена - снап! —Гингерснап колачићи су често оштрији од зачина или медењака. Наши гингернапс са кристалисаним ђумбиром удвостручују ђумбир, користећи и тегле и свеже итерације за екстра пикантни колачић.

Пециво

У нашем класичном пециву има само шест састојака, а ипак је тешко престати јести ова оштра, мрвичаста љубавна писма на маслацу. Ова врста колачића добро пристаје додатим укусима, као што показује наш рецепт за пециво од лимунске камилице.

како очистити покривач превелик за веш

Ругелацх

Један од најпознатијих јеврејских колачића је Ругелах. И док је тајна пахуљасте, а нежне текстуре овог ваљаног колачића крем сир, као што можете видети у нашем Ругелацху од марелица и ораха, један од наших алтернативних рецепата за Ругелацх користи паметну пречицу: кора за питу купљена у продавници!

Мацароон

Не сме се мешати са пастелном француском посластицом макарон , Кокосови макарони су лепљиви, слатки и жвакаћи, а поприлично лагани захваљујући бези од беланца. Укусне су обичне, умочене у чоколаду или ароматизоване орасима, цитрусима или обоје, као у нашим Мацароонс од лимунског бадема.

Ицебок

Колачићи са леденицом су било која врста колачића коју уваљате у дневник и држите умотану у воштани папир у фрижидеру (односно леденици) или замрзивачу, као што можете видети у нашем упутству у три корака на Направи сам „исеци и испеци“ колачиће . Наши глазирани лимунски колачићи дугогодишњи су омиљени читаоци.

можете ли заменити пилећу чорбу за пилећи темељац

Пинвхеел

Наши зупчаници са циметом сјајно подсећају на то колико је заправо свестрано тесто за шећерне колачиће. Једном када направите тесто, разваљате га, поспите цимет-шећером и уваљајте у балван. Преостало је само да се нареже и испече. Резултат изгледа и има укус попут верзије колачића са циметом. За забавне варијације можете користити технику витеча са џемом или чоколадом уместо цимета шећера; користите два или више тесто са различитим укусом; или тесто обојите разним нијансама бојама за храну како бисте нагласили ефекат зупчаника.

Пуцкетање

Црацкле (или Цринкле) колачићи иду у разне сврхе. Као прво: Име је неодољиво. Шта звучи укусније од пуцкетања? (Одговор: Цринкле.) Ови велики колачићи од колача оштри су споља, а изнутра жвакаћи и често су обложени шећером у праху како би нагласили пукотине које се дешавају док се пеку. (Погледајте наше додатне чоколадне чоколадне наборе.) Уместо шећера у праху, наши колачићи од кикирикија пуцају премазани јајима за сјај, а сецкани кикирики за хрскаву текстуру.

Колачићи

Италијански за „двапут кувани“, бискоти су класични колачићи који се, дословно, два пута пеку. Наши бадеми Бисцотти су савршен пример. Тесто се обликује у балване и пече док се само не стегне. Када се охладе, трупци се пресеку попречно да би се добио познати облик бискотија. Затим се колачићи поново пеку, равне стране надоле, док не постану хрскави. Кладимо се да ћете их сматрати двоструко укусним - посебно када су уроњени у кафу.