Спужва у близини вашег судопера можда је најпрљавија ствар у вашој кухињи - заправо, на њој вероватно тренутно живе милијарде бактерија. Ако вас то не мучи, постоји још: а нова студија у часопису Научни извештаји утврдио да чак ни покушај чишћења неће успети. Да, чак и тај трик да га ставите у микроталасну пећницу на неколико секунди или га пустите под врућом водом, не помаже тачно да се решите бактерија.
ПОВЕЗАНО: Како очистити најгрубље тачке у кухињи
Немачки истраживачи су посматрали и сакупили узорке са 14 коришћених кухињских сунђера и открили да се у њима крије много више бактерија него што се првобитно мислило. Према Нев Иорк Тимес , тим је пронашао 362 различите врсте бактерија, са око 82 милијарде бактерија у кубном инчу простора. Док су бактерије свуда, сунђери који се користе за брисање површина или чишћење плоча могу довести до унакрсне контаминације руку и хране, што је главни узрок избијања болести преношених храном, кажу истраживачи.
Штавише, ваша кухиња је можда још лепша од купатила. Упркос уобичајеној заблуди, показало се да кухињско окружење прима више микроба него тоалети. То је углавном било због доприноса кухињских сунђера, за које је доказано да представљају највеће резервоаре активних бактерија у целој кући, написали су истраживачи.
ПОВЕЗАНО: Једно место у вашој кухињи које сте вероватно игнорисали - али не би требало да буде
Сад кад сте темељито избачени, шта можете учинити? Истраживачи наводе да третмани микроталасним печењем и кључањем могу смањити бактеријско оптерећење, али чини се да ниједна метода није у стању да постигне опште смањење бактерија више од око 60 процената. А понекад то може проузроковати брзу реколонизацију неких бактерија. Уместо тога, препоручују замену сунђера недељно. Или га прођите кроз машину за прање веша на најтоплијем подешавању са детерџентом у праху и белилом, предложио је истраживач и микробиолог др Маркус Егерт Нев Иорк Тимес . Али ту је и квака - очишћени сунђер мораће да се користи у купатилу или на другом месту које је мање осетљиво на хигијену.
