Ова сјајна салата садржи похане пилеће котлете, измрвљени плави сир и прелив од меденог сенфа - шта вам се не допада?
да ли могу да користим пилећи темељац уместо чорбе
Галерија
Хрскава салата од пилетине и плавог сира Кредит: Кејтлин БенселТест резимеа рецепта
практично: 25 минута укупно: 25 минута Порције: 4 Нутритион Инфо Прескочите на рецептОдлична салата за вечеру мора имати неколико ствари. Прво, мора постојати савршен главни састојак. У случају овог рецепта, то су котлети од пилећих прса који су поховани и пржени до савршенства. Следеће, мора да буде кремастог, сланог укуса. Унесите мрвице стилтоновог плавог сира, који је довољно бибер да контрастира богатим котлетима, али довољно благ да претвори скептике у плави сир. Коначно, потребна му је убилачка облога. Ево, то је прелив од меденог сенфа који такође има лимунов сок, који сваком залогају даје цитрусну светлост. Добијена салата је укусна, укусна и најбоља од свега? Састаје се за мање од 30 минута.
Састојци
Контролна листа састојака- 2 велика јаја
- ⅔ шоље обичних сувих мрвица хлеба
- ¾ кашичице кошер соли, подељено
- 4 4-оз. котлети од пилећих прса, осушени
- ½ шоље маслиновог уља, подељено
- 1 ½ кашике свежег лимуновог сока (од 1 лимуна)
- ¾ кашичице дижон сенфа
- ¾ кашичице меда
- 4 унце беби руколе (4 шоље упаковане)
- 4 унце плавог сира (као што је Стилтон), измрвљених (око 1 шоља)
Упутства
Упутства Контролна листа- Корак 1
Разбијте јаја у плитку посуду и умутите виљушком. У посебној плиткој посуди помешајте мрвице хлеба и ¼ кашичице соли. Радећи са 1 котлетом одједном, умочите у јаја и окрените да се потпуно премаже; нека вишак капље. Пребаците котлет у мешавину хљебних мрвица и окрените да премажете, притискајући да приања. Пребаците котлете на велики тањир.
- Корак 2
Поставите решетку у лим за печење са ободом. Загрејте 3 кашике уља у великом тигању на средње јаком нивоу. Додајте 2 котлета у тигањ; кувајте, окрећући једном, док не порумени, око 3 минута по страни. Пребаците котлете на решетку и зачините са ⅛ кашичице соли. Смањите топлоту на средњу. Поновите са 3 кашике уља, преостала 2 котлета и ⅛ кашичице соли.
- Корак 3
У великој посуди умутите лимунов сок, сенф, мед и преосталу ¼ кашичице соли. Постепено умутите преостале 2 кашике уља док не постане глатко и сједињено. Додајте руколу и сир; бацити да се лагано обложи. Нарежите котлете и послужите преко салате.
