Прво што кажете када поједете ово јело може бити: Где си био цео мој живот? Испоставило се да су колачи од ракова и клизачи само намењени да буду заједно. Палачинке су једноставне за прављење, захваљујући уситњеним сланицима, који држе смешу на окупу. Прскање сирћета и пљусак сланих капара уравнотежују слано месо ракова, док бели лук наглашава слане ноте. Послужен између пецива за вечеру са путером са кришкама слатког кромпира поред њих, то је укусна вечера која има укус као посебна посластица. У ствари, можда планирате следећи пут када ћете правити рецепт док једете. Послужите уз светло пиво или селцер са лиметом.
Галерија
Цраб Цаке Слидерс Кредит: Кејтлин БенселТест резимеа рецепта
практично: укупно 30 минута: 40 минута Принос: 4 сервирања Нутритион ИнфоСастојци
Контролна листа састојака- 12 унци слатког кромпира (око 2 средње), исеченог на ½ инча. клинови
- ¼ кашичице кошер соли
- 3 кашике маслиновог уља, подељено
- 1 фунта свежег меса ракова, пребраног
- 18 сланих крекера, фино здробљених (око ⅔ шоље)
- ⅓ шоље мајонеза
- 2 кашике црвеног винског сирћета
- 2 кашике нонпареил капара, грубо исецканих
- 1 чен белог лука, нарендан
- 8 пецива за вечеру, подељених и тостираних
- 8 малих Бибб листова зелене салате
- 1 парадајз, танко нарезан
Упутства
Контролна листа са упутствима- Корак 1
Загрејте рерну на 425 ° Ф. Баците кришке слатког кромпира са сољу и 1 кашиком уља на велики плех за печење; ширити у једном слоју. Пеците док не омекша и не порумени, 25 до 30 минута.
- Корак 2
У међувремену, лагано промешајте месо кракова, мрвице крекера и мајонез у средњој посуди док се не сједине. Покријте и охладите 15 минута. Мешајте сирће, капаре, бели лук и 1 кашику уља у малој посуди док се не сједине; оставите винаигрет на страну.
- Корак 3
Обликујте мешавину меса ракова у 8 (1½ инча дебљине) пљескавице. Загрејте преосталу 1 кашику уља у великом тигању на средње јаком нивоу. Додајте колаче од ракова и кувајте, окрећући једном, док не порумене, око 3 минута по страни.
- Корак 4
Послужите колаче од ракова у тостираним ролницама са зеленом салатом и парадајзом. Прелијте винаигретом од капара. Послужите са кришкама слатког кромпира.
