Неки воле кување: Воле кораке и процедуре, упутства и мерења (или тестове укуса). Други људи воле храну коју праве и желе да брзо пређу на свежи домаћи оброк, хвала. Кувари било које групе ће вероватно ценити неколико паметних кухињских хакова и кухињских савета.
Колико год вам се свидео поступак кувања (и / или коначни резултат), вероватно бисте радо смањили време које је потребно, посебно ако свако вече кувате за цело домаћинство. Ови паметни кухињски хакови из Стварно једноставно уредници хране раде управо то: Смањују непотребне кораке припреме хране, тако да можете брже да кувате - и почнете да једете пре - не пропуштајући ниједну радост уситњавања и мешања.
како измерити хаљину за деверушу
Неки од ових хакова усредсређују се на процес, док други помажу у максимизирању ваших залиха хране и претварању остатака комадића у укусне супе и варива. Без обзира да ли тек почињете да редовно кувате или сте спремни да мало продрмате своју рутину, ове кухињске пречице су вас покриле.
повезани предмети
1 Наручите суве спајалице путем Интернета.
Нека ваша остава буде на залихи и можете заобићи читаве пролазе у продавници прехрамбених производа. У виртуалну корпу додајте ствари које често посежете - тестенине, залогајнице, конзервирани парадајз, пасуљ. Изаберите услугу која нуди бесплатну или брзу испоруку (мислите на ФресхДирецт, Брандлесс или Амазон Приме) како ова уштеда времена не би постала превелика.
два Купите готове свеже или смрзнуте производе.
Нису сва сецкана поврћа вредна додатног трошка, али у малој мери одаберите мешавине поврћа (одличне за супе!), Ољуштени бели лук и коцкасте тиквице од буттернут-а.
3 Зграбите печене неслане орахе.
Пронађите их у одељку за масовно или печење. Када рецепт захтева пржење ораха у тави или рерни, можете прескочити тај корак.
4 Рендати уместо млевења.
Уместо да фино исецкате бели лук и ђумбир, гурните их дуж микроавиона. Овај обавезни алат је такође неопходан за брзо испирање цитруса или рибање пармезана.
5 Баците отпатке у посуду.
Путовања до смећа могу изгубити више времена него што мислите. Ставите те отпатке, коре и омоте у посуду поред даске за резање, а затим их одједном одложите у смеће или компост.
6 Замрзните месо у маринади.
Порције величине оброка ставите у вреће за замрзавање са једноставном маринадом (волимо нарибани ђумбир са препеченим сезамовим уљем и сојиним сосом). Одмрзните у фрижидеру ујутру, тако да је вечера спремна за кување када се вратите кући. За лак оброк, пеците поврће на тави на 400 ° Ф.
7 Направите све-у-једном фолијске пакете.
Ставите шаку лиснатог зеленила на велики комад фолије. На врх ставите ољуштене шкампе или рибље филете и кришке лимуна. Прелијте маслиновим уљем, зачините сољу и бибером и преклопите фолијом да заптију. Пеците на плеху на 400 ° Ф око 15 минута.
8 Пећи дупло, сваки пут.
Не морате пећи рерну више од једном недељно када остаци прилога од печеног поврћа могу насипати салату. Да бисте заиста карамелизовали поврће, користите два лима за печење и два регала. (Ако их збијете на једној тави, једноставно ћете их попарити.)
користећи млеко уместо густе павлаке
9 Прескочите додатни лонац.
Додајте поцепани кељ у лонац са житарицама и поклопите да се попари, или цвеће брокуле умешајте у лонац тестенине у последњих неколико минута кувања.
10 Остатке етикете.
Имајте селотејп и маркер у близини када чувате храну. Запишите име и датум посуде и залепите налепницу на посуду. Избећи ћете шта је ово смрзнуто? игра погађања касније. (Остатке можете такође пребацити директно у контејнере за ручак.)
како одржати ваздушне биљке у животу
Једанаест Чисти како идеш.
Ова навика убрзава чишћење након оброка. Обришите радну површину, даску за резање и шпорет док се ствари кувају, и оперите алат или ставите машину за прање посуђа између корака рецепта.
12 Поравнајте таве пергаментом.
Овај неприлагодљив, отпоран на топлоту, режим поновне употребе ставља тачку на запечене комадиће браонија или пилетине. Да бисте уштедели још више времена, користите припремљене листове.
13 Млевено месо брзо замрзните (и преузмите).
Напуните пластичну врећу са патентним затварачем сировим месом, притисните је равно и затворите. Разрежите месо на једнаке делове притиском штапића за штап преко врећице, у стилу тик-так-прста, а затим замрзните мрежу. Следећи пут када вам затреба говедина, једноставно прекините довољно за ваш рецепт.
14 Тестирајте да ли су јаја свежа.
Баците Хумпти Думпти нежно у посуду са водом. Ако јаје потоне на дно и легне на бок, свеже је. Ако потоне и стане на велика врата, за неколико дана се распуцајте, јер је на ивици да пође по злу. Ако плута, баци га. (Накнадно обавештавање свих краљевих коња није обавезно.)
петнаест Сачувајте густу кору блока пармезана.
За богатство га баците у лонац са усијаним пасуљем или у чорбу са чорбом.
16 Насјецкајте пар филета инћуна упакованих у маслиново уље.
Растопити на врућем маслиновом уљу, па динстати са листовима кеља или блитве.
17 Бели мисо умешајте у кремасту супу или пире кромпир.
Ово ће додати дубину. Бели мисо такође можете да пирете са зачинским биљем и орасима како бисте направили песто на биљној бази.
