Како: Ољуштити и исецкати лук

Сазнајте Свој Број Анђела

Исецкани лук први је састојак бескрајних основних рецепата, од супа и сосова до јела од тестенина, соте, пржених поврћа и још много тога. Погледајте овај видео да бисте научили како правилно, брзо и ефикасно ољуштити и исецкати лук. Про професионални савет: Најбољи начин да смањите сузе када коцките лук је да смањите време које проводите радећи с њим.

ПОВЕЗАН : Како млети, ољуштити и исецкати бели лук

Шта вам је потребно

  • лук
  • даска за сечење
  • куварски нож

Пратите ове кораке

  1. Исеците врх, а затим исеците на пола
    Оштрим куварским ножем одсеците око пола центиметра од врха лука и баците. Окрените лук да се одмара на овом равном крају и прережите на пола вертикално.

    Савет: Ако користите само половину лука, оставите кожу и умотајте оно што не користите у пластичну фолију.
  2. Скините слојеве папира
    Скините и одбаците кожу.
  3. Уситнити вертикално
    Узмите једну половину лука и положите је равно на даску за резање. Држећи корен за крај, пажљиво исеците вертикално, пазећи да се не пресече до краја.

    Савет: Оставите нетакнуту коријенску страну да бисте олакшали сецкање.
  4. Уситните водоравно
    Ротирајте лук и исеците вертикално надоле кроз лук, и даље остављајући крај корена нетакнут. Одбацити крај корена и поновити са преосталом половином лука.

    Савет: Што су почетни водоравни и вертикални резови ближи, коцкице су мање.