Робин'с Егг Цупцакес за Ускрс

Лако је замрзнути серију од 24 колача тако да изгледају као пролећна, светло плава Робинова јаја. Препоручујемо коришћење чоколадних колачића и глазура од ваниле; када офарбате глазуру у бледо плаво, она ће искочити о чоколадну торту.

Да бисте уредно заледили своје колаче, ставите мало глазуре у средину сваког колача малом офсет лопатицом или ножем за путер. Поставите крај померене лопатице на средину колача и завртите колач у круг да бисте раширили глазуру. Обришите додатну глазуру са офсетне лопатице између колачића да би ваш ручни рад био додатно уредан.

За технику шарања потребна вам је чиста сува четка. За задатак можете користити четкицу за пециво или чак пензионисану четку за шминку. Нежно умочите врхове четкице у мешавину какао праха и ваниле, држите четкицу неколико инча изнад колачића и чврсто ударите ручком да бисте посластице попрскали чоколадом (желећете да носите кецељу). Наставите да мазите све док колачићи не буду по целом телу. Ако мешавина какао праха почне да се накупља на четкици, исперите је и осушите папирним убрусом пре него што наставите.

За завршни додир, прелијте колаче сланим бомбонама са шареним јајима, које можете пронаћи у било којој апотеци или продавници око Ускрса. Било која боја ће бити довољна, иако волимо жуту за неки сунчани контраст. Десерт је фантастичан начин да завршите ускршњи ручак, иако је забаван начин да завршите било који оброк. Покушајте да промените боју за глазуру и преливе слаткиша да буде сезонско.