• 5вредности звездице: 4
• 4вредности звездице: два
• 3вредности звездице: 0
• двавредности звездице: 0
• једнавредности звездице: 0

• Прочитајте рецензије
• Додај рецензију

• 6 Ратингс

Овај изузетно брз рецепт добија вечеру на столу за само 15 минута, а такође успева да упакује у тону укуса. То је захваљујући мешавини зачина инспирисаној Индијом - мирисној комбинацији кима, коријандера, куркуме, кајенског кајенског и свежег ђумбира - која облаже брзо печене шкампе. Послужићете ово заједно са благо заслађеном мешавином краставца са сирћетом и белим басмати пиринчем да бисте упијали све укусне укусе. П.С. Ломљење краставаца може изгледати као непотребан корак, али то извлачи додатне сокове из краставаца, који се спајају са осталим састојцима соса.

Галерија

Тест резимеа рецепта

Састојци

• 1 ½ фунте ољуштених великих сирових шкампа
• 1 кашичица млевеног кима
• 1 кашичица млевеног коријандера
• ½ кашичице млевене куркуме
• ¼ кашичице цаиенне
• 3 ½ кашике маслиновог уља, подељено
• 3 кашичице наренданог свежег ђумбира, подељено
• 1 ½ кашичице кошер соли, подељено
• 1 велики енглески краставац, нарезан на полумесеце (3 шоље)
• 3 кашике меда
• 3 кашике сецканог свежег першуна са равним листовима
• 3 кашике незачињеног пиринчаног сирћета
• 3 шоље куваног белог басмати пиринча

Упутства

• Корак 1

  Загрејте бројлер са решетком 6 инча од топлоте. Обложите лим за печење алуминијумском фолијом. Баците шкампе са кимом, коријандером, куркумом, кајеном, 2 кашике уља, 1 кашичицом ђумбира и 1 кашичицом соли на лим за печење док не буду равномерно обложене. Пеците шкампе до ружичасте боје и кувајте око 5 минута.

• Корак 2

  У међувремену, баците краставац, мед, першун, сирће и преостале 1½ кашике уља, 2 кашичице ђумбира и ½ кашичице соли у велику посуду док се не сједине.

• Корак 3

  Послужите шкампе уз салату од пиринча и краставца.

Нутритивне таблице