Како организовати ладице и полице за фрижидер
- Јаја најбоље се понашајте тамо где је температура најконзистентнија - на средњој полици. Чувати у оригиналној кутији (не пребацивати у посуду за јаја у фрижидеру).
- Млеко има тенденцију да слети на горњу полицу, али би требало да буде на доњој, скроз позади, тамо где је најхладније.
- Јогурт, павлака и скут из истог разлога најбоље је проћи на доњој полици. Ставите предмете на грамофон како би све остало доступно и датуми истека били видљиви.
- Упаковано сирово месо треба да иде на супер хладну доњу полицу. А ако сокови капну, неће загадити цео фрижидер.
- Поврће останите свежи дуже са мало влаге. Фиока са поврћем или високом влажношћу влажно је место у фрижидеру. Чувати у оригиналној амбалажи или у пластичној кеси, лабаво везане.
- Воће припада фиоци са ниском влажношћу (понекад је означена оштријом). Држите у оригиналној амбалажи или у пластичној кеси, лабаво везане (цитруси су у реду без врећице). Савет: Оставите поврће и воће неопрано док их не употребите. Вода може промовисати буђ и изазвати раст бактерија.
- Дели месо припадају у плитку фиоку за месо, која је мало хладнија од остатка фрижидера, или (ако такве фиоке нема) на доњој полици.
- Путер и мекани сиреви не треба да буду супер хладни, како би могли да живе у одељку за млекаре на вратима (најтоплији део фрижидера). Ставите мекане сиреве, попут Брие и козјег сира, у непропусну посуду након што их отворите.
- Зачини углавном садрже сирће и сол, који су природни конзерванси. Дакле, кечап, мајонез и прелив за салату су на вратима. Исто важи и за кисели краставац и салсу са теглама. У остави могу остати маслиново и биљно уље. Али уља орашастих плодова, попут уља сезама и ораха, припадају фрижидеру, такође на вратима.
- сок од поморанџе може се чувати на вратима, све док су пастеризована. Свеже стиснуто треба чувати на доњој полици.