Употреба само праве количине састојка, соли, соде бикарбоне, брашна, може да створи или разбије јело. Ово се посебно односи на печење, које захтева прецизност. Овај видео показује како сваки пут имати праву количину сувих састојака.
Шта вам је потребно
- суви састојци (попут брашна или соли), кашика, мерица, нож, мерна кашика
Пратите ове кораке
- Напуните мерицу док се не прелије
Кашиком додајте кашику брашна или другог лаганог, прашкастог сувог састојка у мерну чашу док се не преврне. (Немојте грабити чашу и отрести вишак, јер ће то довести до тога да се састојак мало спакује, а на крају ћете добити више него што рецепт захтева.)
Савет: Да бисте измерили теже састојке, као што је шећер у гранулама, само наручите. - Поравнајте га наслоном ножа
Равном ивицом ножа пређите преко врха мерне чаше да бисте је поравнали. Ово ће осигурати да сте измерили тачан износ који рецепт захтева. - Напуните мерну кашику
Да бисте измерили лагане и пахуљасте састојке, ставите састојак у мерну кашику другом кашиком или кашиком, док се не преврне на врх мерне кашике.
Савет: За сол, гранулирани шећер или друге тешке састојке у реду је да умочите мерну кашику, извадивши је довољно да кашика прелије - Поравнајте га наслоном ножа
Равном ивицом ножа пређите преко врха мерне кашике да бисте је поравнали.
