Оливе Гарден је недавно објавио мноштво нових ставки у менију, укључујући огромну посуду за пицу са полпетом пуњену сосом од меса, три врсте сира и зачињене италијанске полпете. Иако ме вести нису тачно послале да трчим у најближи Оливе Гарден, знао сам да популарни ланац ресторана нешто занима.
Чинија направљена од коре за пицу је заправо прилично генијална - Оливе Гарден верзија пице у чинији за хлеб је мало прекомерна. Најбоље кришке пице савладале су однос коре и соса - а нова креација Оливе Гарден чини се превише тешком за сос. Да бих створио бољи залогај који ме не би болео у стомаку, требало је да постанем мањи, па су се тако родиле посуде за феферони са једном послуживањем.
Ове јестиве чиније су забавна алтернатива традиционалном парчету пице, а свако може прилагодити свој. Плус, овај рецепт за посуду за пицу излази из рерне за мање од 15 минута. Ево како се то ради:
1. Загрејте рерну на 425 ° Ф. Окрените посуду за муффине са 12 шоља наопако на плех тако да шоље буду окренуте надоле. Премажите лим нелепљивим спрејом за кување. Куглу хладњака или замрзнутог теста за пицу купљену у продавници донесите на собну температуру и поделите на мање комаде. Развуците и поравнајте сваки комад у дискове и лагано притисните да се превучете преко калупа за чаше (можете их и разваљати оклагијом). Прескочите сваку другу шољу како се чиније не би пекле једна у другој у рерни. Премажите тесто маслиновим уљем и поспите нарибаним пармезаном, сушеним ориганом и свеже млевеним црним бибером.
2. Пребаците у рерну и пеците док се тесто не скува и врхови постану златно смеђи, 10-12 минута. Извадите из рерне и загрејте бројлера на високо.
3. Извуците посуде за кору пице са калупа за муффине и пребаците у плех обложен фолијом шољама окренутим према горе. На дно сваке шоље додајте исецкану моцарелу, а затим кашику или две топлог соса од маринаре и још сира. Завршите феферонима и ренданим пармезаном. Пребаците у рерну и пеците док сос и сир не пропуцају, а ивице посуде дубоко порумене, 1 до 2 минута. Уживајте топло.
ПОВЕЗАНО: Како обликовати тесто за пицу
