П. Како да очистим нелепљиви спреј и маслиново уље из свог произвођача панинија?
Аллисон Арцхамбаулт
Зимски врт, Флорида

А. Најбољи начин да ваш нелепљиви роштиљ остане без прљавштине је да га очистите након сваке употребе. Можда ћете доћи у напаст да нападнете неред на свом творница панинија .Ор електрична шерпа или гвожђе за вафле ― са јастучићем за рибање, хемијским пилингом или можда чак ножем, али уздржите се. Сви они могу оштетити нелепљиви премаз. Први корак према чишћењу је искључивање роштиља и његово хлађење. Затим влажним папирним убрусом обришите мрвице и све масне остатке са роштиља. Са малом количином топле сапунасте воде чврсто рибајте површину сунђером, обраћајући посебну пажњу на жлебове, где се уље зароби. Ако роштиљ има уклоњиве плоче, потопите их у судопер или ставите у машину за прање судова. (Проверите у упутству за употребу да бисте видели да ли су плоче за прање судова.)

Ако се тврдоглави талог и даље лепи за вашу лепљиву површину, покушајте да четвртасту страну штапића омотате влажном крпом и неколико пута је протрљате између жлебова. Ако сте пробали све и не видите резултате, потражите више упутстава код произвођача.

Превентивно спречите стварање прљавштине избегавањем масних спрејева. Без редовног чишћења, уље седи и пече се у роштиљу, узрокујући трајне мрље. Из тог разлога неки произвођачи не препоручују употребу спреја. Али увек проверите приручник за власника: Постоје произвођачи панинија који пеку боље ако се припреме са мало маслиновог уља, нанесеног силиконском четком. Додатни заштитни уљни премаз може помоћи да се карамелизирани комадићи хране не залепе за жлебове роштиља, каже Мари Родгерс из Цуисинарт-а. АЦаролине Готтесман