Одређени састојци могу узети јело од доброг до одличног - и не говорим ни о чему отменом. Свеже млевени црни бибер један је од њих. Свеже биље је друго. Али грчки јогурт је мој први корак.

Током последњих неколико година, време конзумирања јогурта драматично се померило од јутра до вечери. Иако уживам у воћу за доручак, овај богати и кремасти стил јогурта сматрам много свестранијим и кориснијим као слани састојак вечере. Потражите обични грчки јогурт од 2 процента или пуномасни - овде нема воћа на дну.

Ево неких од начина на који уживам у грчком јогурту. Испробајте једну од ових укусних идеја за оброк или их све пробајте!

1. Намажите је на врх пита хлеба или тоста. Кремасти, танги грчки јогурт има укус код куће кашикан и заокренут препеченим угљеним хидратима. Испробајте га помешаног са припремљеним хреном и кашиченим на хрскави хлеб у овим маринираним тостима од репе са јогуртом или у комбинацији са копром и белим луком и премажите топлим питама у нашим пошираним јајима са чиле маслацем и јогуртом.

2. Умешајте га у сос . Коло јогурта може самостално стајати. Али са само неколико мешавина, може се претворити у укусни суперстар сос. Мешајте са јалапеном, цилантром и соком лимете за зачињену фритулу од поврћа у овим Буттернут Скуасх фриттерима са јогуртом од цилантра или помешајте са авокадом за нови преокрет на гуацамолеу у Схеетс Пан Свеет Потато Нацхос.

3. Умутите грчки јогурт у фритају . Ако сте полазник РС школе кувања, знате да је кључ пахуљасте фритаје павлака или јогурт. Али не верујте нам само на реч. Испробајте у овој доброј за вас фритаји од белог лука, празилука и бриселских клица.

ПОВЕЗАНО: Грчки јагњећи котлети и сос од јогурта од менте