Песто је текстурни сос на бази уља направљен од пасираног поврћа, пржених ораха, белог лука, уља и соли и бибера (сир: опционално). Не мора да се прави од босиљка и пињола, мада класичној комбинацији сигурно нећемо рећи не. Ево: свеже идеје за улепшавање вашег тањира тестенина. Чувајте у херметички затвореној посуди до четири дана или замрзавајте у посуди за лед до три месеца.

повезани предмети

1 Песто од броколија

Ево како да натерате децу да једу своје поврће: пасирајте гомилу цветова брокуле са першуном равног листа, пињолима, пармезаном и маслиновим уљем - а затим кашиком пренесите тортелине од сира.

Узми рецепт.

два Сушени парадајз песто

Сушени парадајз упакован у маслиново уље ваш је тајни састојак. Додајте тостирани бадем, пармезан и бели лук за прилично јарко црвени пире.

3 Рукола Песто

Замените папрене листове босиљком и комбинирајте са орасима, пармезаном, белим луком и маслиновим уљем.

4 Слатки кукурузни песто

На врхунцу сезоне нема потребе за кувањем слатког, свежег кукуруза. Одлучите се за органске уши без ГМО, уклањање зрна и мешавину са пекорином, препрженим пињолима, цилантром, лимуновим соком и маслиновим уљем.

5 Песто од зелене маслине

Ова комбинација је слана и укусна, захваљујући зеленим маслинама без коштица. Комбинујте са белим луком, першуновим лишћем, листовима босиљка и маслиновим уљем. Покушајте да плетите котлете од пилетине или обичне шпагете.

Узми рецепт.

6 Песто од лешника са шаргарепом

За свеж, али кремаст укус пробајте нежну сирову шаргарепу, целе печене лешнике, пецорино, бели лук и маслиново уље.

7 Препечени сезамови песто

Испробајте ову жустру комбинацију: босиљак, бели лук, ђумбир, лимун, тостирано семе сезама и тостирано сезамово уље.

8 Песто од ораховог кеља

Јер ко не би желео још један укусан начин да поједете супер зелено? Кељ, ораси, пекорино, бели лук и маслиново уље.

Узми рецепт.

9 Мента пистаћи песто

Свежа нана, спанаћ, бели лук, маслиново уље и препечене пистације.

10 Коријандер Першун Песто

Као и уобичајени песто, само три пута више биљака: босиљак, цилантро и першун. Плус пињоли, пармезан и маслиново уље.