Грчки јогурт без масти, који користим као танку замену за павлаку. Додам га на Куесадиллас и чили, и користим га у умацима, намазима и пецивима.

Ами Даниелс
Кернерсвилле, Северна Каролина.

Хонеицриспс су моја омиљена врста јабука, спуштених руку. Нешто су скупље од осталих сорти на тржишту, али хрскави, слаткасти укус вреди додатни трошак по килограму. Кришке јабука додам маслацу од кикирикија и тосту ујутро и прочистим их да засладим супу од тиквица и тиквица без млекара коју служим за вечеру. Иако су јабуке одувек моје воће које сам изабрала, сада кад сам трудна, непрестано жудим за њима. Није изненађујуће што мој лекар то одобрава.

Линдсаи Зацхе

Милвоки, Висконсин

Бацам печурке у свако могуће јело. Често их додајем у варива уместо меса, јер су прилично обилна и имају мање калорија. По мом мишљењу, кремини су најбољи, али задовољићу се готово било којом печурком - чак и масном која се налази на врху просечне пице. Инсистирам да их имам на залихама: Ако у било ком тренутку погледате моју оставу, пронаћи ћете најмање три конзерве печурки ... за сваки случај.

Робин Дуггар

Мерримацк, Њу Хемпшир

Често се обраћам пилећим прсима без коже са високим уделом масти и високим садржајем протеина. Са овим популарним резом живине можете учинити толико тога: зачините га зачином Олд Баи или га упарите са прженим поврћем. И сваке недеље испечем или испечем на жару неколико додатних комада, тако да их имам при руци за бацање у салате и сендвиче током недеље.

Ами Аллендорф

Каламазоо, Мицхиган

Као вегетаријанска петочлана породица, увек тражимо начине да додамо гвожђе и протеине на биљној бази у нашу исхрану. Пшеничне клице, које потичу од млевења зрна целог зрна, садрже десетине хранљивих састојака - како ви кажете, гвожђе, цинк, магнезијум. Увек држим теглу са њим при руци како бих је могао умешати у шејкове или јогурт или посути житарицама. Моје троје деце, која су млађа од девет година, убиру његове нутритивне предности, а да никада нису приметили да је ту.

Ами Хеесацкер

Атина, Џорџија

Одувек сам била девојка са месом и кромпиром и помало несклона поврћу, али тиквице су изузетак. То је једна од ретких зелених намирница коју ће заправо јести сви у мојој породици. Волим га на жару са италијанским зачинима или на пари са целером и парадајзом - препарат који сам научио од своје покојне мајке. Моја ћерка више воли динстане тиквице са нарибаним пармезаном на врху. Мој син воли да је динстано са луком и паприком. Сматрамо да је необично свестрано поврће.

Цатхерине Лепоне
Лос Анђелес, Калифорнија

Свежи бели лук. Волим да користим целе каранфилиће у сосевима на бази парадајза. Бели лук је посебно укусан у комбинацији са босиљком, мајчином душицом, ориганом и першуном које узгајам у својој биљној башти. Такође уживам у млевеном јелу у јелу од прокулице и сланине - или у роман сиру и омлету од власаца. Бели лук има толико предности: Сматра се да промовише здравље срца и гради ваш имунолошки систем. Али што је најбоље од свега, даје чак и најједноставнијој храни ударац.

Схерри Мендел

Острво Мерцер, Вашингтон

Недавно ми је дијагностикован аутоимуни поремећај зван целијакија. Људи са овом болешћу не могу толерисати глутен, протеин који се налази у пшеници, јечму и ражи. Једење већине угљених хидрата више није било опција, па сам морао да нађем замену - брзо. Срећом открио сам квиноју, зрно без глутена, које се може кувати попут пиринча или направити тестенину. Била сам толико одушевљена сазнањем да не бих морала да живим без шпагета и полпета.

Ами Финк
Васхингтон, Д.Ц.

Да бих својој породици дао дозу протеина, редовно се обраћам конзервираном црном пасуљу. Мој омиљени рецепт који користи ову оставу је окретање пице са француским хлебом. Багет прережем на пола, динстам конзерву пасуља са белим луком и луком, а за топлоту додам јалапенос исечен на коцкице. Уместо соса од парадајза користим салсу, а затим посипам бибер Јацк сир одозго. Цело јело може се припремити за 15 минута, што је олакшање, јер немам пуно времена да вечерам на столу.

Анна Натхан
Кери, Северна Каролина