• 5вредности звездице: 8
• 4вредности звездице: 5
• 3вредности звездице: 4
• двавредности звездице: 4
• једнавредности звездице: два

• Прочитајте рецензије
• Додај рецензију

• 23 Ратингс

Поред пите од бундеве, пријатног времена за џемпер и костима за Ноћ вештица, врући јабуковач од јабуке је један од најбољих делова прославе доласка јесење сезоне. А ако је домаће, још боље. Пре него што дође до било каквог застрашивања, знајте да је прављење јабуковача од нуле невероватно лако – све што је потребно је око 20 минута практичне припреме, плус свеже јабуке, једна поморанџа, смеђи шећер и зачини за загревање. Ти исти зачини ће вашој кухињи (и целој кући) дати мирис свих ваших омиљених јесењих укуса док се крчка — помислите на слатки цимет, мушкатни орашчић, пимент и каранфилић. Прављење јабуковача од јабуке је такође савршен разлог зашто све оне јабуке које сте донели кући из воћњака ставите на употребу. Препоручујемо комбинацију слатких јабука (као што су Фуји, Хонеицрисп, Гала и Цортланд) и киселих јабука (попут Гранни Смитх или Јонатхан). Да бисте га попили, додајте унцу ракије у сваку шољу пре сервирања.

Галерија

Тест резимеа рецепта

Састојци

• 10 средњих јабука, нарезане на четвртине
• ½ наранџе, исечене на два дела
• ½ шоље смеђег шећера
• 3 штапића цимета (или 1 кашика млевеног цимета)
• 1 кашичица алеве паприке
• 1 кашичица мушкатног орашчића
• 1 кашичица каранфилића

Упутства

• Корак 1

  Додајте јабуке, комадиће наранџе, смеђи шећер и зачине у велики лонац и додајте довољно воде да се смеша потопи за око 2 инча. Доведите до кључања и кувајте, без поклопца, 1 сат. Смањите ватру и кувајте поклопљено још 2 сата.

• Корак 2

  Скините јабуковачу са ватре и оставите да се охлади. Процедите мешавину јабука кроз ситно сито. Ако је потребно, користите гњечицу за кромпир или дрвену кашику да згњечите вишак чврстих остатака јабука. Процедите још једном кроз газу (или сито обложену газом) у велики лонац, чинију или врч, истискујући све сокове. Одбаците све преостале чврсте материје.

• Корак 3

  Загрејте јабуковачу на шпорету да бисте га послужили топлом или га охладите у фрижидеру до недељу дана.