Сваке године се одређени састојци и јела појављују као тренди муст хаве - чак и ако је то нешто што једемо вековима. Пре само неколико година, на пример, нико није ни чуо за квиноју (која постоји најмање 5.000 година), а сада не пролази дан када је не видимо на јеловнику.

Куваре ове намирнице и популарне састојке не бирају само или их послужују у популарним ресторанима. Постали су главни међу домаћим куварима широм Америке, а хиљаде изјелица их наручују путем доставних служби. УберЕАТС је приметио нагли пораст свежих, хранљивих поруџбина (толико дуго, пица и пљескавице), па су саставили списак топ 20 трендова здраве хране за 2017. годину . Подаци се заснивају на УберЕАТС обрасцима поруџбина до сада у овој години.

Није изненађујуће што је авокадо на врху листе - чини се да је овај тренд овде да остане. Према њиховим подацима, воће је најпопуларнија здрава храна у више од 16 градова широм земље. Кељ је пао на 8. место на листи, уступајући место покеу (хавајска салата од сирове рибе), едамаму, ротквици и киселим краставцима. Булгур и смеђи пиринач заменили су квиноју као резидуално зрно / семе у првих 20.

Чињеница да тофу заокружује првих 10 представља климање људима који преиспитују количину меса коју конзумирају - и како се то појављује на њиховим тањирима. Све више и више, у кућним кухињама, ресторанима и новим куварицама, видимо како поврће заузима средишње место са месом као прилогом или украсом. Погледајте комплетну листу у наставку и искористите је као прилику да испробате неке нове здраве састојке ове године.

ПОВЕЗАНО: Шта је Пхо и како то направити