Неколико основних намирница из оставе се спајају за једноставан вегетаријански оброк у једном тигању.

Галерија

Тест резимеа рецепта

Ово је тхе оброк у једном тигању који можете да направите када желите нешто лако и удобно. Основне намирнице као што су кувана палента, конзервирани парадајз и бели пасуљ чине хранљиво и задовољавајуће јело (и то је веома лепо!). Почните тако што ћете рукама разбити цео огуљен парадајз, потопљен у њихов сок да бисте избегли неуредно прскање. Затим динстајте парадајз са луком са мирисом оригана да направите сос пре него што додате бели пасуљ. На крају, ставите меке кришке паленте у сос пре него што је ставите испод бројлера да добијете укусно хрскав врх. Професионални савет: Згњечите мало пасуља за кремастији сос без креме.

Састојци

• 1 28 оз. може цео пелат
• 3 кашике маслиновог уља, подељено
• 1 жути лук, ситно исечен (око 1½ шоље)
• 1 кашичица сушеног оригана
• 1 кашичица кошер соли, подељена
• 1 15,5 оз. конзерве пасуља или великог северног пасуља, оцеђеног и испраног
• 1 18 оз. цев обична палента, исечена на ½ ин.-дебеле кришке
• ситно сецканог свежег першуна са равним лишћем и морске соли у љускама, за сервирање

Упутства

• Корак 1

  Ставите парадајз са њиховим соковима у велику посуду и згњечите га рукама. Загрејте 1 кашику уља у великом тигању за бројлере на средње јаком нивоу. Додајте лук; кувајте, често мешајући, до златне боје, 6 до 8 минута. Додајте оригано и ½ кашичице кошер соли; кувајте, непрестано мешајући, док не замирише, око 30 секунди. Додајте здробљени парадајз; динстати, повремено мешајући, 15 минута.

• Корак 2

  Додајте пасуљ, 1 шољу воде и преосталу ½ кашичице кошер соли у тигањ. Крчкајте, мешајући и гњечите око половине пасуља, док се сос мало не згусне, 6 до 8 минута. У међувремену, загрејте бројлер са решетком за пећницу на 6 инча од топлоте.

• Корак 3

  Нестле паленту нарежите у сос, мало се преклапајући. Премажите паленту са 1 кашиком уља. Пребаците тигањ у рерну; пеците док не порумени и порумени у тачкама, 4 до 6 минута. Поспите ситно сецканим першуном и љускавом морском сољу. Прелијте преосталом 1 кашиком уља.