Покушавате да постигнете савршено кувана јаја? Прва ствар: прво не стављајте јаја у хладну воду; у супротном је незгодно знати када започети мерење времена. Уместо тога, спустите јаја у лагано кипућу воду. (Неки кувари верују да ово такође олакшава љуштење јаја.) Затим одмах покрените сат; потребан је само минут да пропустите жељени исход. Ђаво је дефинитивно у детаљима, па користите овај водич да бисте сваки пут узели своје омиљено јаје.

3 минута

Ово је врхунско меко кувано јаје: топло, текуће жуманце са тек постављеним белом. Отворите (нож путера ради) и једите право из љуске мршавим штапићима тоста (које Британци називају војницима) за потапање.

6 минута

Жуманце почиње да се веже на ивицама, а бело је чврсто. Љуска се љушти, али жуманце и даље цури кад се пресече.

9 минута

Жуманце је постављено, али и даље кремасто и помало текуће у самом центру. Најбоље за додавање протеинског појачања зеленим салатама или за издубљивање да би се направила вражја јаја.

11 минута

Жуманце је једнолично постављено и светло жуто. Ово је тврдо кувано јаје које вам треба за уситњавање у салату од јаја или кромпира. Такође прави чврсту грицкалицу у покрету.