Контролна листа

• Кашике, кутлаче и још много тога

  Ковчег Потражите велику посуду која олакшава послуживање супа. Такође, савијена дршка на врху омогућава вам да закачите кутлачу са стране лонца, а да не падне.
• Клешта за закључавање Изаберите стил са неклизајућим дршкама и ребрастим врховима за чврсто држање. Користите за окретање меса и бацање поврћа у таву.
• Метална лопатица Умерено танко сечиво омогућиће вам да уђете у деликатне предмете попут колачића и палачинки. Оштрица средње дужине спречиће окретање или скупљање хране под непријатним углом.
• Гумена лопатица Требало би да буде довољно чврсто да маневрише тешким тестовима, али довољно флексибилно да уђе у углове тегли. Силиконски модели су отпорни на топлоту и могу се користити у лонцима.
• Прорезана кашика Изаберите чврсту кашику са дршком од нерђајућег челика која се неће превише загрејати.
• Умутити Чврста, а не жичана дршка спречиће да се храна заглави унутра. Купите ону са танким жицама (не дебелим, тешким) како бисте били сигурни да је добро избалансиран приликом мућења беланаца или креме.

• Фор Слицинг

  Куварски нож Одлучите се за оштрицу од 8 до 9 инча са дебелим носачем, метал који се протеже од ручке до ивице оштрице и делује као заштита за прсте док сечете. Овај нож треба да се осећа угодно у вашој руци.
• Бели лук Штампа Лепа пречица при сецкању: она која делује на неогуљени каранфилић и може се прати у машини за прање посуђа.
• Ренде Рендач за кутије је најсвестранији са шест различитих опција решетки за уситњавање, бријање, прашину и корицу. Изаберите онај са чврстом дршком.
• Кухињске маказе Уложите у чврст пар са суженим, финим врховима и пространим дршкама.
• Лимунска преса Најбољи модели су довољно велики и за креч и за лимун и имају гребене за боље хватање воћа.
• Ренде за микроплане За мале задатке за које је потребна ситна ренда - зимовање лимуна и рибање пармезана, белог лука и мушкатног орашчића - користите оштри модел попут нерђајућег челика.
• Нож за бријање Оштрица би требала пасти између 3 и 4 инча за мале ситне резове попут парадајза језгра и љуштења воћа и поврћа. Чврста оштрица модела пружаће се кроз дршку.
• Машина за кромпир Закривљена глава ће вам омогућити да уђете у углове чинија и лонаца.
• Назубљени нож за хлеб Желите круту оштрицу од најмање 8 инча и офсет дршку, која ће вам омогућити да прорежете сендвиче без ударања зглобовима о даску за резање.
• Машина за гуљење поврћа у облику слова И. Ово ће вам пружити бољи прихват од традиционалног окретног модела за храну која се тешко љушти, попут манга и тиквице.

• Остала опрема

  Отварач за конзерве Модел са безбедним резањем или глатком ивицом реже око спољне стране лименке, а не поклопца; даје глатке ивице; и никада вам неће спустити поклопац на храну.
• Цорксцрев Стандардни конобарски вадичеп отвориће и пиво и вино и заузеће много мање простора од двокраког модела.
• Термометар са тренутним очитавањем Пронађите ону која је лака за читање и отпорна на разбијање.
• Посуде за мерење Требаће вам мерице за суве и мокре састојке. За суве састојке требаће вам при руци најмање 1 и 4 чаше мерних алата.
• Кашике за мерење Овални модели ће се вероватно уклопити у тегле са зачинима.
• Млин за бибер Лако подесиво подешавање млевења омогућиће вам да пређете са грубог на фино. Велика рупа омогућава лако пуњење зрна бибера.
• Предење за салату Можете га користити са чврстом посудом за чишћење и послуживање зеленила.
• Тајмер Неки дигитални модели омогућавају вишеструко задржавање времена, тако да можете пратити печење у рерни, кромпир на шпорету и тесто у фрижидеру - и то све истовремено.
• Цоландерс од жичане мреже Купите један са ногом на дну како бисте били сигурни да ваша тестенина неће седети у заосталој локви у судоперу. Мали можете користити као просејач брашна у прстохвату.