Смрзнута похана и пуњена пилетина окривљена је за најмање 17 случајева салмонеле ентеритиса, након што су људи јели сирову или недовољно кувану пилетину кордон бле, пилетину са броколијем и сиром или пилетину Кијеву. Осам погођених је хоспитализовано - иако ЦДЦ очекује да има више случајева. И то је довело до Службе за безбедност хране и инспекцију америчког Министарства пољопривреде (ФСИС) издавање јавног здравственог упозорења у вези ових похованих и пуњених производа од пилетине.

До сада је био повезан са најмање једним брендом - Министарство пољопривреде Минесоте пронашло је салмонелу у Кирквоод-овом Цхицкен Цордон Блеу-у, који се обично продаје у Алди'с-у, иако може бити присутан и у производима под другим маркама.

Повезано: Пилетина је најчешћи узрок тровања храном

Још увек није било званичног опозива, али можда бисте желели да избегнете сервирање било каквог замрзнутог пилећег кордон блеу, пилетине са броколијем и сиром или пилетине по кијеву - или у најмању руку, пратите упутства за кување производа до слова.

„Производи који изазивају забринутост могу изгледати као спремни за јело, али су у ствари сирови и морају се потпуно кувати пре конзумирања“, рекли су федерални званичници. „Многи од ових пуњених пилећих производа били су означени упутствима која идентификују да је производ некуван (сиров).

„Етикете су такође идентификовале упутства за кување за припрему у рерни. Неки од пацијената су изјавили да нису пратили упутства за кување и пријавили су да су производ пекли у микроталасној, да га кувају у фритези или да га кувају у рерни краће од препорученог времена и без употребе термометра за месо да би потврдили да је препоручена температура постићи.'

Такође треба да се уверите да су ваша пилетина и друго месо потпуно кувани на одговарајућој температури -165 степени Фаренхајта. (Ако га већ немате, термометар за месо може буквално да вам спаси живот!) И у потпуности прочитајте упутства да бисте утврдили да ли је производ који сервирате сиров или претходно куван.

Симптоми салмонелозе укључују дијареју, грчеве у стомаку и грозницу, који би се појавили у року од 12 до 72 сата након што једете нешто контаминирано салмонелом. За тешке болести – посебно код оних који су старији или имају ослабљен имуни систем – може бити потребна хоспитализација. Већина случајева тровања храном салмонелом пролази у року од четири до седам дана.