• 5вредности звездице: два
• 4вредности звездице: 0
• 3вредности звездице: 0
• двавредности звездице: 0
• једнавредности звездице: 0

• Прочитајте рецензије
• Додај рецензију

• 2 Оцене

Елегантно, укусно и лако - то је оно што захтевају вечере током недеље. У овом здравом рецепту, бадемово брашно замењује панко на хрскавим котлетима, док семенке сусама додају пик укуса и хрскавице. Рукола са лимуном и салата од прокулица надокнађује сочне котлете, доносећи добродошлу текстуру тањиру. За верзију прилагођену деци, послужите котлете исечене на траке са кечапом за умакање. Или их ставите у сендвич са пилетином. Салата је савршено празно непце за прилагођавање - измрвљена фета, Цастелветрано маслине и пињоли би били укусни уз бибер зеленило.

Галерија

Тест резимеа рецепта

Састојци

• 1 ½ шоље бадемовог брашна
• 2 кашике семена сусама
• ¼ кашичице кошер соли, подељено
• ¾ кашичице свеже млевеног црног бибера, подељено
• 2 велика јаја
• 4 котлета од пилећих прса (укупно око 1 лб)
• 3 кашике маслиновог уља, подељено
• 3 шоље руколе за бебе (око 3 оз.)
• 1 шоља танко исеченог прокеља
• 2 кашике свежег лимуновог сока (од 1 лимуна)

Упутства

• Корак 1

  Помешајте брашно, сусам, 1 кашичицу соли и ½ кашичице бибера на тањиру. Лагано умутите јаја у плитку чинију. Котлете умочите у размућено јаје, пустите да вишак капље. Уваљајте у мешавину брашна, притискајући да се залепи.

• Корак 2

  Загрејте 1 кашику уља у великом тигању на средње јаком нивоу. Додајте 2 котлета и кувајте, окрећући једном, док не порумене, а термометар уметнут у котлет региструје 165°Ф, око 4 минута по страни. Очистите тигањ и поновите са 1 кашиком уља и преосталим котлетима.

• Корак 3

  У велику чинију баците руколу, прокулице, лимунов сок и преосталу 1 кашику уља и ¼ кашичице соли и бибера; послужите са котлетима.

Нутритивне таблице