Да ли сте знали да је данас Национални дан авокада? Није да нам икада треба изговор да конзумирамо кремасто супервоће богато витаминима, без обзира који је дан у години. Само у Сједињеним Државама потрошња авокада има повећан за 200 посто од 2003. То је много гуаца! Док ће чипс, дип и тост од авокада увек бити основни производи, време је да проширимо перспективу када су у питању ови здрави драгуљи. Читајте даље да бисте сазнали нове начине конзумирања авокада ове недеље и током целе године.

ПОВЕЗАН: Рецепти од авокада

који је најбољи начин за чишћење старих новчића

Кувајте са њим

Већина нас користи маслиново уље као основни производ за кување, али да ли сте знали да би у многим случајевима уље авокада могло бити бољи избор? Уље авокада има вишу тачку дима од маслиновог уља, што значи да када је у питању кување на високој температури као што је пржење, печење и пржење уз мешање, уље авокада штити здравствене предности уља, као и спречава да се ваш пожарни аларм огласи. Користите бренд попут Изабрана храна које има, поред класичног уља неутралног укуса, разне ароматизоване опције спреја за лако зачињавање попут цхипотле и Бели лук . И, Цхосен Фоодс заправо поклања гај авокада у Мексику на прослави Националног дана авокада . Авокадо за цео живот? Пријави ме!

ПОВЕЗАН: Ово је најбољи начин да убрзате — и успорите — сазревање авокада

Засладите договор

Иако је авокадо технички воће, и даље обично размишљамо да га користимо у сланим јелима као што су салате или чиније. Ето, авокадо чини невероватан додатак десертима, посебно свему што садржи чоколаду. Има само нешто о кремастом, неутралном месу авокада које се савршено слаже са горком чоколадом и додиром слаткоће. Мој омиљени десерт на бази авокада је пудинг од авокада и чоколаде, који се може направити једноставно од мешања отопљене тамне чоколаде, какао праха, авокада, јавора и ваниле док не постане глатко. Такође можете пробати ове тартуфе од чоколаде и авокада за забаву која ће сигурно импресионирати.

замена брашна за хлеб за све намене

Испржите га

Никада нећу заборавити први пут када сам јео помфрит од авокада. Било је то у мексичком ресторану у Вест Вилиџу у Њујорку, и мислио сам да стављам помфрит необичног облика у уста. Можда је то био елемент изненађења, али топао, кремаст изнутра, хрскав залогај који се топио у мојим устима био је једна од најбољих ствари које сам икада пробао.

ПОВЕЗАН : Како да исечете авокадо као професионалац

Никада нисам ни помислио да пржим авокадо, а то још увек није нешто што често видите на јеловницима. Трик је да користите авокадо који је зрео, али још увек чврст - то ће спречити да се распадне након што га нарежете. Затим само умутите и пржите као и било шта друго, умачући у брашно, јаје, па презле. Пеците на 400 степени или док авокадо не постане хрскав и порумени, па уживајте!

Раширите, кишите и потопите

Када се комбинује са неколико других једноставних састојака у процесору хране или блендеру, авокадо се претвара у вишенаменски зачин који ћете желети да нанесете на све, од сендвича до такоса. Било да се ради о креми, ајолију или преливу за салату, авокадо сваком рецепту даје путеран, кремаст квалитет. Пробајте ову сецкану салату са оштрим, сирним преливом од авокада или умочите поврће у ајоли од кима и авокада. Волим да направим једноставну мешавину авокада, соли, мало павлаке и лимете, додајући тек толико воде да буде глатка, и прелијем преко свега, од рибљег такоса на жару до начоса за доручак.