• 5вредности звездице: 12
• 4вредности звездице: два
• 3вредности звездице: 0
• двавредности звездице: једна
• једнавредности звездице: једна

• Прочитајте рецензије
• Додај рецензију

• 16 Ратингс

Ове месне округлице погодне за породицу брзо се састављају – потребни су само ћуретина, пиринач, маслиново уље и зачини – и одличног укуса уз хрскаву салату од кеља и јабуке. Прелив од тахинија од лимуна је победник — његова кремаста текстура даје тањиру добродошло богатство. Професионални савет: Замрзивач који је пун ових ћуфти од ћуретине и пиринча је ваш пријатељ. Направите салату као што је написано у наставку, или их послужите умешане у супу од супе, умотане у тестенину или испод ћебе од топљеног сира на роладу натрљаном белим луком. Захваљујући својим флексибилним укусима, они су као код куће у многим јелима.

Галерија

Тест резимеа рецепта

Састојци

• 1 фунта млевене ћуретине
• 1 ¼ шоље куваног белог пиринча дугог зрна, охлађеног
• ¼ кашичице свеже млевеног црног бибера
• 5 кашика маслиновог уља, подељено, плус још за плех
• 1 ½ кашичице кошер соли, подељено
• ½ шоље добро промешаног тахинија
• 6 кашика свежег лимуновог сока (од 2 лимуна)
• 2 кашичице чистог јаворовог сирупа
• 1 10-оз. сноп коврџавог кеља, са петељком и исецканим на комаде величине залогаја
• 1 црвена јабука, танко нарезана

Упутства

• Корак 1

  Загрејте рерну на 425 ° Ф и обложите лим за печење са алуминијумском фолијом. Мешајте ћуретину, пиринач, бибер, 3 кашике уља и 1 кашичицу соли у великој посуди док се не сједине. Лагано премажите плех уљем. Обликујте смесу у лоптице од 12 (2 инча) и ставите на лим за печење.

• Корак 2

  Пеците док не порумени, око 10 минута. Повећајте температуру рерне да се пече. Пеците ћуфте док не порумене, а термометар уметнут у средину ћуфте не забележи температуру од 165°Ф, око 5 минута.

• Корак 3

  У међувремену умутите тахини, лимунов сок, јаворов сируп, 2 кашике воде и преостале 2 кашике уља и ½ кашичице соли у малој чинији док не постане глатка.

• Корак 4

  Ставите кељ у велику посуду. Прелијте са ½ шоље тахини прелива и рукама умасирајте у листове. Убаците јабуку. Послужите ћуфте преливене преосталим тахини преливом уз салату од кеља.

Нутритивне таблице