Неки од мојих омиљених рецепата за Дан захвалности укључују слатки кромпир: печени слатки кромпир, пасирана супа од слатког кромпира и слатка тепсија преливена кокосом и орасима од пекана или мини белог слеза. Али мој омиљени рецепт за слатки кромпир тренутно је онај који ме не држи сат времена везаним за кухињу. Награда за најбољи рецепт за слатки кромпир 2018. године припала је овој новој печеној белој луци и паленти од слатког кромпира.

Палента која се брзо кува добија (храњив!) Укус појачавањем додавањем печеног слатког кромпира и кремасто печеног белог лука. Није потребно додавати кајмак или млеко да бисте постигли сладак прилог од слатког кромпира. А потребно је само 20 минута практичног времена (заиста!). Ево како то учинити:

Све започиње пуцањем пећи до високе температуре од 425 ° Ф. Сачувајте алуминијумску фолију јер у њу нећете морати да умотавате кромпир ако сте на то навикли. Једноставно избушите рупе по сваком слатком кромпиру, истрљајте маслиновим уљем и ставите на плех. Затим исеците и баците око ¼ инча са врха целе главе белог лука тек толико да се изложе каранфилићи унутра (овако правите печени бели лук). Главу белог лука ставите на комад фолије, а изложене каранфилиће покапајте маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Умотајте главу белог лука у фолију, ставите на лист поред кромпира и вратите у врућу рерну. Сада имате око 45 минута слободног времена док кромпир не омекша, а бели лук постане сладак, карамелизиран и кремаст.

ПОВЕЗАНО: Печени бели лук и палента од слатког кромпира

Кад се кромпир и бели лук изваде из рерне и охладе толико да се рукује, извадите месо кромпира и исцедите каранфилић од белог лука и згњечите заједно. Ставите их са стране док пржите лишће жалфије на маслиновом уљу и умутите инстант паленту. Преостало је само да у паленту помешате мешавину слатког кромпира и печеног белог лука заједно са мирисним уљем жалфије. Прелијте прженим лишћем жалфије и укопајте!

Ето вам га: Најбољи рецепт за слатки кромпир године, послужен на неочекиван начин.

Обавезно купујте тренутну паленту, тако да не стојите над шпоретом и неометано мешате док сваки залогај не омекша. А ако сте на слатком кромпиру, будите топли уз ову посуду супе од слатког кромпира и кеља или само замените тиквицу за слатки кромпир у овим неодољивим плавушама са рецептом од јаворових ораха.

ПОВЕЗАНО: Најлакши, најбржи начин да се слатки кромпир микроталасно пече