• 5вредности звездице: једна
• 4вредности звездице: 0
• 3вредности звездице: 0
• двавредности звездице: 0
• једнавредности звездице: 0

• Прочитајте рецензије
• Додај рецензију

• 1 Ратинг

Ова укусна (веганска) ужина захтева само четири састојка.

Галерија

Тест резимеа рецепта

Будимо искрени: мало намирница је тако задовољавајуће као чипс. Они само проверавају све кутије. Чипс је слан, хрскав и савршено се може грицкати, и мислим да никада нисам срео чипс са којим се нисам одмах повезао (осим устајалих, што се не дешава на мом сату). Ова ужина је некада заузимала трајну некретнину на мојој листи намирница - све док нисам схватио да их је заиста лако направити од нуле. Размислите о томе: Све што вам заиста треба су кромпир, зачини и уље. Иумна Јавад, програмер рецепата и блогер иза Феел Гоод Фоодие , утрло је пут мојим здравим сновима о домаћем чипсу.

„Домаћи чипс се пече у рерни, тако да је здравија алтернатива и тако је једноставан за прављење“, каже она. „Такође, уместо да пржимо кромпир у пуно уља, можемо да користимо мање, што значи да има много мање засићених масти. Такође можете контролисати зачине, а они не садрже конзервансе и адитиве да би били стабилни на полици.' Џавадов једноставан рецепт захтева црвенкасти кромпир (што је шкробнији, то бољи), зачине попут белог лука и паприке („Ипак, лако можете да помешате своје укусе са различитим зачинима“) и маслиново уље. Да би заиста поновила штапиће купљене у продавници, она наглашава важност исецкања кромпира што је тање могуће, задржавања коре, доброг сушења пре печења и полагања у једном слоју на тигању.

Састојци

• 2 црвена кромпира из Ајдаха (или Иукон Голдс)
• 3 кашике маслиновог уља
• 1/2 кашичице паприке
• 1/2 кашичице белог лука у праху
• со и бибер, по укусу

Упутства

• Корак 1

  Загрејте рерну на 425 ° Ф. Обложите плех са пергамент папир .

• Корак 2

  Кромпир исеците на танке кругове помоћу оштрог ножа или мандолине на 1/8 дебљине. Користите папирни пешкир да их заиста добро осушите.

• Корак 3

  Пребаците кромпир у лим за печење. Одозго покапајте маслиновим уљем и зачините паприком, белим луком у праху, сољу и бибером. Баците рукама да се комбинују.

• Корак 4

  Поређајте исечен кромпир у једном слоју на плех тако да се не преклапају. Пеците док не постану хрскаве, око 20-25 минута. Обавезно их оставите да се потпуно охладе пре складиштења како би остали лепи и хрскави. Један охлађени, чувајте чипс у херметички затвореној посуди до 3 дана.

Савети

Можете лако да прилагодите овај печени чипс од кромпира по свом укусу: Пробајте чили у праху, лук у праху, затар, рузмарин, уље од тартуфа или било које друге омиљене зачине које имате при руци.