Куповина укусног вина не мора да пробије банку. У ствари, постоје стотине одличних боца у распону од 25 долара и испод. Али са толико опција, може бити тешко пронаћи савршену боцу за вас. „Лако је бити преоптерећен и изабрати боцу са вишом ценом под претпоставком да додатни трошак значи бољи квалитет“, каже Кристофер Хоел, оснивач Харпер'с Цлуб и Луцкисоме , и стручни кустос вина за Вине Инсидерс и Мартха Стеварт Вине Цо . „Али ако знате шта волите или сте вољни да научите, постоји више од неколико вина за вас — без обзира на ваш буџет.“ Ево шта треба да знате о куповини вина са малим буџетом. (Онда обавезно прочитајте наш водич за очување како бисте били сигурни да је што дуже одржавате свежом).

ПОВЕЗАН : Ако чувате вино у фрижидеру или вотку у замрзивачу, ово морате прочитати

повезани предмети

Идите на пут којим се мање путује

Као и код већине ствари, 'бренд' вина ће играти улогу у томе колико је скупо. Где се производи вино и од које врсте грожђа се прави допринеће цени вина, каже Хоел. На пример, чак и ако нисте енофил, вероватно сте упознати са калифорнијским пино црним. То признање значи да та вина могу да имају вишу цену.

За јефтинија вина, Хоел препоручује избегавање популарних региона. Иако волим сложена вина која долазе из Бургундије, Француска, неке од мојих омиљених винских региона су у мање познатим земљама попут Чилеа, Аргентине и Јужне Африке. Уместо Калифорније, он предлаже да пробате пино ноар из Орегона, или а сиви пинот са Новог Зеланда . Ови региони производе укусна вина, али немају исти престиж као Тоскана или Бордо, што значи да можете пронаћи одлична вина по много бољој цени.

Ако нисте спремни да се одрекнете своје омиљене винске земље, пробајте једну од њихових мање познатих сорти грожђа. Многа од наших омиљених сорти грожђа имају сестре или рођаке који нису постигли исту озлоглашеност, објашњава Хоел. Одличан пример је царменере, полусестра неке врсте мерлоа. Често погрешно једни за друге, царменере нуди сличан робустан профил, али је обично много приступачнији.

Знајте шта волите

У сваком буџету, важно је да знате шта волите и како да то тражите. На крају крајева, вино је све о личним преференцијама. Неко ко воли слађа, лакша вина неће волети најдубље, најсуво црвено, без обзира колико је боца скупа.

Али како да знате какво ће вино имати укус пре него што га купите? Винске етикете не олакшавају увек, каже Хоел. Добро место за почетак је да погледате АБВ (алкохол по запремини). То ће вам дати увид у оно што је унутар боце. Лакша и слађа вина обично имају нижу киселину, док богатија, сува вина падају на вишу страну. Ако знате да волите лагана вина, добро ћете се држати АБВ испод 12,5 процената. За храбрији профил, Хоел препоручује да се одлучите за 13 посто и више.

Затим размотрите прилику. Баш као што сладолед губи део свог сјаја зими, лоше упарено вино може вас оставити разочараним. За велику вечеру са пуно прилога, Хоел препоручује да размислите о вину које се добро слаже са разноврсном храном, као што је разноврсна мали грожђа. За вино које се добро слаже са филмом? Поп мало кокица, отчепи а цхардоннаи , и посматрајте како богат путер на кокицама извлачи глатке тонове шардонеа.

Повећајте мало свој буџет

Иако постоје укусне боце вина испод 10 долара, сматрам да је распон од 12 до 20 долара најбоља тачка, каже Хоел. Неколико долара ће вам помоћи - када осетите разлику, схватићете да се исплатило.

Научите да волите белце

Бела не мора да стари толико дуго као црвена, што га чини јефтинијим избором у целини.

Обратите пажњу на увозника

Ако волите вина од одређеног увозника, велике су шансе да ћете уживати у њиховим другим боцама. Хоел препоручује да следећи пут запазите када заиста волите одређену флашу вина (фотографија на телефону увек помаже) и да их потражите при следећој куповини.

Када сумњате, питајте!

Вински професионалци воле да деле своје знање. Немојте се плашити да тражите препоруку, чак и за јефтинија вина, каже Хоел.

Будите авантуристички

Мој најбољи савет за проналажење јефтинијег—али подједнако укусног вина—је да будете отворени за авантуру. Вино се односи на истраживање, што значи да је преузимање ризика и испробавање нових флаша део забаве, каже Хоел.

Ако знате шта волите, брза претрага на Гоогле-у за проналажење сличних сорти ће много помоћи. Ако не, пробајте вина која вам нису толико позната. Питајте своје пријатеље шта воле да пију. Чак се придружите винском клубу са широким избором. Истражите нова вина, забележите шта волите и наставите да будете отворени. Не само да вам ово може донети јефтинију боцу, већ ћете можда у процесу пронаћи и новог фаворита.