Без обзира да ли ваш домаћи тим има место на терену или не, прослава Супер Бовла више је од онога што се игра. Америчка традиција већ више од 50 година, шампионска игра постала је годишњи изговор да припремите попустљив намаз, наточите свој омиљени напитак за одрасле и вратите се на кауч. Иако крила и пиво доминирају на већини забава, занимало нас је вино, па смо замолили соммелиерку Лауру Бургесс да нам помогне да пронађемо савршене сорте за дан игре. Овде су најбоље оцењене бочице које допуњују ваше омиљене Супер Бовл грицкалице.

ПОВЕЗАН : Једина варалица за упаривање вина и сира која вам треба

повезани предмети

1 Пилећа крилца бивола: Албарино

Албарино са мирисом брескве и лимуна из Шпаније кроти пламен зачињеног соса од бивола. Уз то, висока киселост сорте помаже у пресецању масноће пржених крила.
Покушајте: Мартин Цодак Албарино

два Пилећа крилца са роштиља: Гренацхе

Ако су вам крила натопљена слатким, задимљеним сосом за роштиљ, пробајте вино подједнако укусно. Сочни гренаш нуди наговештаје јагоде, малине и вишње у контрасту са густим, папреним сосовима и истичући сос на бази сирћета.
Покушајте: Тхацхер Гренацхе

3 Спанаћ и артичока Дип: Грунер Велтлинер

Ова аустријска бела има свеже ароме цитруса и крушке које помажу да се подигне земљани спанаћ. Његова природна киселост добродошла је за кремастим умацима.
Покушајте: Халбтурн Цастле Коенигсегг Велт. 1 Грунер Велтлинер

ПОВЕЗАН : То су вина која се добро слажу са свиме, каже соммелиер

4 Вучена свињетина: Зинфандел

Ова светлоцрвена боја садржи мало танина, што значи да неће надјачати замршене укусе споро печеног свињског меса. Воћне ноте, попут џема малине, трпке трешње и свеже купине, допуњују и умаке соса са роштиља.
Покушајте: Лимерицк Лане Естате Гровн Зинфандел

колико често треба да мењам свој брита филтер

5 Мац анд Цхеесе: Цхардоннаи

Декадентни и сирасти мац и сир сусрећу се у Цхардоннаиу. Укуси златне јабуке помажу у чишћењу непца између сваког богатог залогаја.
Покушајте: Резервни шардоне Кендалл Јацксон Винтнер'с

6 Кожице кромпира: Пенушаво вино

Са толико укусних укуса - земљани кромпир, слана сланина, танка павлака, свежи млади лук - проналажење правог парења може бити изазов. Али шумеће помаже у стварању сметњи између масних и зачињених елемената, док укуси цитруса и јабуке улепшавају најбоље од овог класичног дана игре. Слободно упарите своје мехуриће и са чипсом (кунемо се брендом Цапе Цод).
Покушајте: Веуве Цлицкуот Брут

ПОВЕЗАН : Послужили сте шампањац сасвим погрешно - ево како то исправно урадити

7 Пица: Барбера

Сматра се свакодневним вином у северној Италији, лаки танини и светли укуси вишње барбере допуњују широк спектар пита, од вегете до љубитеља меса. То је наше вино за пицу.
Покушајте: Виетти Барбера д'Асти Тре Вигне

8 7-слојно зрно зрна пасуља: Беаујолаис

Направљено од гамаи грожђа, ово лагано тело црног вина пршти аромама дивљих бобица, али је и даље чисто, оштро и суво. Савршен је одговор на трифекте кремастих, зачињених и зачињених укуса у овом класичном ручку.
Покушајте: Ј. М. Аујоук Цлаире Цханте Виеиллес Вигнес

9 Клизачи за говедину: Сирах

Димљени тонови ове богате, пуне сорте допуњују говедину на жару. Укуси шљиве и купине са примесама земљаних зачина заокружују сваки залогај.
Покушајте: Дусти Набор Сирах

Утицај правог и лажног божићног дрвца на животну средину

10 Хумус и поврће: Пинот григио

Попут нашег омиљеног хумуса (било да је размазан на пита, крекер или поврће), пинот григио је лаган и светао. Наговештај лимуна приказује укус цитруса и сезама у умаку.
Покушајте: Сиви пинот од четири грације

Једанаест Гуацамоле: Саувигнон Бланц

Према Соммелиер-у Алек Вхите из Брате у Минеаполису, овом зачињеном, лимунском, масном умаку треба нешто што ће улепшати лимунове ноте лимете, али пресећи уље авокада. Испробајте Саувигнон Бланц из обалног подручја попут Чилеа, где морски спреј додаје сланост вину због којег сви чудесни укуси хране и вина искачу попут експлозије умамија.
Покушајте: Цаса Силва Саувигнон Бланц

ПОВЕЗАН : Овај паметни соммелиер трик за куповину Росеа може бити тајни геније

12 Димљена ребра: Монтепулциано д'Аббруззо

ББК сос, суви трљај или голи. Како год вам се свиђају ваша ребра, побољшаће их воћне ноте Монтепулциана. Планински регион Аббруззо у југоисточној Италији даје вину великог тела велике киселости, које магично делује у комбинацији с богатством споро куване свињетине.
Покушајте: Гран Сассо Монтепулциано д'Абруззо

13 Моцарела штапићи са Маринаром: Малбец

Сувоћа и воћне ноте Малбеца савршено допуњују епски дует мозза и маринаре. Ово вино је тамнољубичасте боје са богатим носом бобица, кафе и биљака.
Покушајте: Ел Естецо 2017 Малбец

14 Чили: Ламбруско

Суптилна слаткоћа Ламбрусца уравнотежује и најфинији чили. Ова живахна, блистава црвена боја продаје се по приступачној цени, чинећи је основним вином за сваког домаћина празничних забава.
Покушајте: Сакупите Ламбрусца

петнаест Сир од пимента: каберне саувигнон

Папрена мрља и кремаста текстура пименто сира савршено ће се уклопити са смелом, уравнотеженом и пуног тела црвеном попут калифорнијског кабернеа. У обе стране ћете пронаћи елементе топлине, зачина и богатства.
Покушајте: Тринцхеро Напа Валлеи Марио Цабернет Саувигнон