Ова прича се првобитно појавила Хеалтх.цом .
Да ли бисте и даље наручивали ћурећи клуб са чипсом да јеловник открије да има 900 калорија? Шта ако је поред њега био одштампан светлосни сигнал? Ново истраживање показује да етикете попут ове помажу људима да донесу бољи избор хране.
искључите видео уживо на Фејсбуку
Истраживање објављено у Часопис за јавну политику и маркетинг , анализирао навике за ручак од 450 запослених у здравственом предузећу. Неки људи су наручили мени са бројањем калорија. Други су имали јеловник са етикетама на семафорима: зелена светла (која означавају оброке са 140-400 калорија), жута светла (400-550 калорија) и црвена светла (550-950 калорија). Трећа група је видела бројчано бројање и семафоре. А контролна група је имала јеловнике без ознака калорија.
Испоставило се да су бројчани бројеви, семафори и комбинација њих двојице подједнако ефикасни у помагању људима да паметније наруче. Када су биле налепнице, запослени су наручивали оброке са око 10% мање калорија. Ова открића сугеришу да ће потрошачи можда имати највише користи од помоћи у идентификовању релативно здравијег избора, али се мало ослањају на информације о тачном калоријском садржају предмета, пишу аутори студије.
ПОВЕЗАН: 24 ствари које никада не бисте требали наручити када једете
Студија није истраживала зашто напомене менија утичу на нас тако. Али водећи аутор др Ериц М. ВанЕппс има неке теорије: истраживања показују да нисмо баш добри у познавању калорија у предметима и често их потцењујемо, објашњава он. Налепнице могу послужити као подсетник на ваше здравље [приликом наручивања], а такође вам помажу да боље упоредите предмете.
колико дуго кувам слатки кромпир у микроталасној
Већ ланац ресторана са више од 20 локација које су потребне од стране ФДА да би набројали калорије у својим менијима. Ако постоје добри подаци који показују да ове бројке утичу на то како људи наручују, то може приморати ланце да послуже здравије, каже ВанЕппс: Ако им [постане] нелагодно због чињенице да имају оброке са 2.000 калорија, могу променити оно што понуда. (Другим речима, то би могло значити крај ових девет познатих нечувених калоричних бомби .)
Што се тиче неланчаних ресторана, ТБД је да ли видимо да се на јеловницима појављују налепнице са калоријама. Али у међувремену ћете можда моћи да преузмете ствари у своје руке. Неки ресторани објављују информације о исхрани на својим веб локацијама. У прошлости, истиче ВанЕппс, морали бисте да тражите те информације ако сте их желели, а менаџер вам може уручити папир за увезивање. Тако корисно.
Како технологија наставља да напредује, имамо могућност приступа информацијама о калоријама на лакши и бржи начин, каже ВанЕппс.
