Снимак главе: Лиса МилбрандСваки производ који представљамо је независно одабран и прегледан од стране нашег уредничког тима. Ако обавите куповину користећи укључене везе, можемо зарадити провизију. Планирање епске вечере не мора да пробије банку. У ствари, професионални пекар Валери Ломас, аутор Живот је оно што га испечеш , има савршен рецепт за импресивну вечеру за четворо — чак и ако имате само 25 долара да потрошите. „Без обзира на вашу цену, мало планирања ће осигурати да буде укусно“, каже она.
У овој епизоди од Играј новац , Ломас вам даје план напада за савршену вечеру са буџетом од 25, 100 и 1000 долара.
Вечера испод 25 долара
За мање од 25 долара, Ломас га чини једноставним - укусним рижото од печурака , мало печених шпаргли и по чашу вина за сваког госта, из флаше коју је отворила за свој рижото. „Традер Јое'с Тво-Буцк Цхуцк је одлична вредност“, каже она. „Када кувате, не морате да бринете да ли је вино супер укусно, али ја сам попио чашу — а ко ће одбити вино?“
Ако је ово ваш буџет, она предлаже да кажете да ако ваши гости понуде нешто да донесу. „Добро дошли било шта да додате оброку“, каже она. 'Дезерт би био одличан, или још једна боца вина.'
Вечера од 100 долара
Са овим буџетом, можете постати мало отменији и додати још неколико курсева. Ломас почиње са маслинама које гости могу да једу када стигну, и салатом од руколе са козјим сиром, орасима и семенкама нара за прво јело. Пуњене корниш кокошке са першуном и боранијом су главно јело торта са лимуном за десерт. (А ту је и боца пино црног!)
Да би овај оброк био под буџетом, Ломас купује орахе из секције на велико, тако да не мора да купује целу (скупу) фунту. Али по овој цени, Ломас се не осећа као да штеди. „Сто долара је све што вам треба да приредите лепу вечеру, па чак и да попијете вино.“
Вечера од 1.000 долара
Ломас започиње ову врхунску вечеру у великом стилу флашом доброг шампањца како би дао тон за вече. Она спаја шпански хамон Иберицо са дињом, за савршено слано-слатко предјело.
За главно јело је отишла на говедину Вагиу, тешку 175 долара по фунти. „Мермерисан је са толико масти, што га чини много лакшим за кување и теже за зезнути“, каже Ломас. То кува у загрејаном тигању од ливеног гвожђа, зачињено са мало соли и бибера.
Са стране сервира кромпир са скутом, који је унапред направила да би себи олакшала забаву, броколине и добру флашу Сира.
За десерт се определила за а панакота од шафрана и ваниле , преливен шлагом од махуне ваниле, и порто вином и еспресом за завршетак вечери.
