Како одабрати најздравији кикирики путер у бакалници

Када је реч о добијању храњивих састојака за свој новац, не може се порећи привлачност старог доброг старог кикирики путера. Свакако, вероватно сте га волели као дете за време ужине (или га за ручак намажете сендвичем са желеом), али квинтесенцијални путер од орашастих плодова заправо је одличан избор и за одрасле, пружајући велику количину протеина, здравих незасићених масти и влакана. Такође је богато важним микроелементима, попут витамина Е, Б3 (ниацин), Б6, магнезијума, бакра и мангана, каже Мариса Силвер, РДН.

Али нису сви путер од кикирикија једнаки - заправо, пуно тегли које ћете наћи на полицама прехрамбених производа садрже додани шећер, биљна уља и трансмасти које се користе да промене укус и текстуру, чинећи их обрађенијим и мање корисним опција здраве грицкалице.

Па, како разликујете једно од другог?

Према Силвер-у, најбољи метод је преглед листе састојака. Ако видите хидрогенизована уља или палмина уља, то значи да ваш путер од кикирикија садржи и нездраве транс-масти и засићене масти. У ствари, тегла би требало да има само један састојак: печени кикирики. (Једини изузетак од тога је мала количина соли). Такође, будите опрезни према терминима попут природног, који обично представља маркетиншки трик, као и маслаца са орасима са смањеном масноћом или масти. Доста маслаца од кикирикија са ниским садржајем масти пуњено је додатком шећера, па имајте на уму ово приликом избора ', објашњава Силвер.

Најбољи здрави путер од кикирикија

Најдражи нам је свих времена Санта Цруз органско тамно пржено кремасто путер кикирики , који свој укус добија по прженом кикирикију, мало соли и ничег другог. Силвер такође препоручује органско кикирики путер Валенциа трговца Јоеа, Смуцкер-ово природно крупно масло од кикирикија (оба су направљена од кикирикија и мале количине морске соли), и Крема кикирики путер (који садржи само кикирики).

ПОВЕЗАН : Дефинитивно рангирање свих маслаца од орашастих плодова доступних у компанији Традер Јое'с - и како их користити

Ако сте алергични на кикирики или желите да диверзификујете своју исхрану, Силвер препоручује истраживање широке палете маслаца од орашастих плодова и семенки доступних изван кикирики путера. Путере направљене од практично било ког семена или ораха можете наћи у продавници прехрамбених производа, укључујући семе сунцокрета, сусама, индијских орашчића, ораха, бадема и цхиа семена. Помешајте своје маслаце да бисте добили широк спектар здравих есенцијалних масних киселина, антиоксиданата, влакана, протеина, калцијума, магнезијума, гвожђа, цинка и других хранљивих састојака, каже она. Моје омиљене опције укључују Маслац за сунчање Без додавања шећера Сунцокретово масло и потпуно нови хранљиви мешани путер семена, Маслац од семенског органског наследја .

Доња граница

Проверите етикету, потражите „пржени кикирики“ као први и једини састојак и обавезно ћете пронаћи опцију која одговара вашим прехрамбеним потребама и задовољите своје укусе. Наравно, увек можете да га направите сами, што вам гарантује да тачно знате шта је унутра.

ПОВЕЗАН : Генијални трик да се ваш кикирики маслац не раздваја (није потребно мешање)