Кување у карантину има прегршт карактеристика заједничких са кувањем на факултету. Ако сте субвенционирали сендвиче са сиром са роштиља, управо сте научили како кувати кафу по први пут и / или дајте ФацеТиме-у вашу мајку више пута ове недеље да се распита о томе одговарајућу температуру за кување лососа , ниси сам. Хаппи хоур почиње одмах у 17:00 , потребне папуче и тренирке, Нетфлик да прати . Осећам се лично нападнутим бројем људи који се усавршавају домаће кисело тесто , суперстар торте за рођендан , и тесто за пицу од нуле у пандемији? Ми схватамо. Шкработина је тренутно врлина; свако се задовољава оним што има. А ако је оно што имате рамен, ми смо ту за то. Ево пет једноставних савета који ће вашу следећу чинију домаћих резанаца разбити (да, чак и боље од рамена у студентском дому који сте тако грациозно прочистили на факултету).
Направите мисо чорбу.
Пакет са укусом? Добро. Али мисо паста = савршенство . Следећи пут када направите рамен, прескочите паковање зачина са натријумом и уместо њега додајте ароматизирану кашику кашике мисо пасте. Мисо ће вашем рамену додати снажни погодак (слани, слани, озбиљно заразни) укуса умами, плус је природни извор пробиотика здравих за црева. Потражите мисо пасту у јапанским продавницама прехрамбених производа, Вхоле Фоодс, Традер Јое'с, и већини главних супермаркета.
ПОВЕЗАН : Прескочи изношење - Ево како направити Мисо супу код куће
Мешајте пржите резанце.
Тако једноставно; тако ефикасан. Кад ваши резанци заврше са кувањем, баците их у вок или подмазан плех и динстајте их неколико минута - додајте и поврће и протеине - пре него што их вратите у чорбу.
Додајте додатни сос - и зачин.
Ако сте сакупљач зачина, сада је ваше време да заблистате. Вртлог сојиног соса, сезамовог уља, срирацхе и / или сока од лимете учиниће све чудо. За још више зачина додајте чили пахуљице. Можете додати и путер од кикирикија (немојте га куцати док га не пробате), рибљи сос, понзу, харису, сланину или било коју врсту карија. Имајте на уму да ако додајете нешто слано, попут сојиног соса, размислите о смањењу пакета зачина како бисте избегли да превише зачините своје јело.
Ставите јаје на то.
Овде заиста не можете погрешити. Испустите а тврдо или меко кувано јаје у чорбу умешајте кајгану или завршите посуду са резанцима преливајући је прженим јајетом. Ако планирате унапред, можете да кувате јаја у истом лонцу као и ваш рамен. За тврдо кувана, сирова јаја ставите у лонац са хладном водом, прокухајте, а затим додајте своје резанце. Јаја треба да буду савршено кувана док ваше резанце не омекшају (пре их извадите на мекано кување). Такође можете поширати јаја у свом рамену док се кува или умутити јаје у посебној посуди пре него што га умотате у чорбу за рамен супу од капи са јајима.
како да продам своје ствари на мрежи
Спакујте га са протеинима и поврћем.
Најлакши начин да рамен учините заситнијим и хранљивијим је додавање додатног поврћа у чорбу. Шпинат за бебе, грашак, шитаке печурке, динстана љутика, шака купуса, остаци смрзнутог грашка и шаргарепа - све је то поштена игра. Исто важи и за немасне протеине: исецкана свињетина или пилетина, млевена ћуретина и пржени тофу су одлична опција.
